De Humani Corporis Fabrica

Fourth Circle

2011-01-20T17:22:00.004+01:00

It's the second day of my holidays and I'm lying late in bed. Early mornings and holidays are not supposed to be mixed. After this four days I'll be officially unemployed and I'll have finished one of the more stressing experiences in my cooking career. Later on there'll be errands to run and phone calls to make (I should get another job after all, a guy's gotta make a living) but for now I'll just lie in bed for a little longer, let the mind linger for a while. How the hell did I end up in that nuthouse? How comes the place's still even OPEN? How did I manage to last a month and a half there? The tale is instructive dear folks, so follow me if you have the time, we'll take the scenery route...

Our story begins at the end of last November, the premises we were thinking about renting for our new business venture turn out not to comply with council policies, so we can't use them. Venture has to be put, sadly, on hold. We try to look at the bright side of it: this will let us see how the year starts, how hard the smoking ban hits the industry, whether the crisis softens up or not. The not so bright side is that I should get a job for a while. All I want is a place where I can cook some good food, the pay is not so bad, the hours are not the ones they used to apply to slaves on the cotton fields and the owner is not a psycho. It should be an easy task, right? Wrong.

We start to move the voice around. The best way to get a job in my field here is word of mouth, for some strange reason newspaper's ads are almost useless, the “business” moves in closed circles and everything depends on “who you know” or “who sends you”. It's a bit silly, to be honest. Sometimes it makes you feel as if instead of looking for a job you're planning a hit for the Gambino family. After a few days the work yields fruit. A friend who works in the newspaper calls and lets me know about a possible job. This is the info I get in the first call:

The guy owns ten business in my city on his own. Wow. That's a lot. Apparently he's got money invested in about another eight. In a city as small as this we're talking big fish.
One of the business is one of the biggest restaurants in the city. A macro-cider house with capacity for about three hundred people. Please notice I've said “one of the biggest” not “one of the best”. More on that later.
He had for a while some quite well known chefs working for him.
Some of his restaurants are doing REALLY badly.
He has strong connections with the political party in office in my local council.

With this data the venture looks promising: The guy is well connected, used to work with professionals, has some good business, money shouldn't be a concern and there's plenty of room for improving. So I go for an interview.

I have my interview in the aforementioned macro-cider house. He explains to me what he's looking for: I would start working in the cider house, but he doesn't need a head chef, he already has one guy who is apparently quite good at traditional cooking and at running the kitchen, he needs someone to work the more “modern” side of the kitchen. He wants to get some specials, the desserts need to be updated (they are crap at the moment) and so do the salads. He tells me there are possibilities of working together in some of his other restaurants later on, and we even talk about the possibility of an opening in the future (he has some empty premises right in front of the cider house he wants to turn into a small beer – tapas place) the pay is OK for the job (even if the legal side of it is not, as my contract will be a part time one but I'll be working full time) and the hours are OK. So far, so good. The premises are huge and the equipment amazing (the oven alone is worth over twenty thousand euros) but very badly kept (the top range state is a disgrace, there are two ovens that don't work, a dish heater unused and filthy...)
I think the job has what I need: I'll be doing food that I enjoy, it'll keep me entertained for a few months, the pay is OK, the hours are OK. I sign up for the ride.

It was a mistake.

I start the day after and I get the first surprise: the other chef is not supposed to be the head chef either! So who's in charge of the kitchen? Apparently nobody. They've found this method, having two chefs instead of a head chef, works better. No, it doesn't. The place is utter chaos, nobody knows what to do, so everybody works doing just what they think they are expected to do, so some chores are done religiously (walk in fridge cleaned EVERY WEEK on Sunday evening) while others aren't done at all (who cleans the top shelves? What do you mean NO ONE? Yes, YES, they DO HAVE TO BE CLEAN!) and soon it's clear to me that everyone working in this kitchen hates the fucking place. And I mean HATE, with a passion. There's no drive in the kitchen, the food is crap and no one gives a fuck. This alone is a sad state of affairs.

Second surprise: the owner's wife. She seems to be in charge of everything. She isn't qualified at all. She is the walking embodiment of “toxic management”. Oh, and for some strange reason she hates my fucking guts. Joy.
She doesn't trust anyone in the kitchen. She doesn't even let us order the food or the kitchen supplies, instead we have to inventarize the kitchen every week and she does the ordering. She just looks at what we have in stock and decide how much we are gonna need of everything each week. Of course she doesn't have a clue, so most days we're missing between four and eight dishes in the menu. There was a time we had FIFTEEN items that were 86'd. On a Friday, none the less. Atta, girl...
If the day is busy she would walk into the kitchen and try to EXPEDITE for fuck sake, the amount of chaos she would create in ten minutes was unbelievable 'cos of course, not being a chef, she didn't know how to expedite either: she would order dishes that took ten minutes to cook to order (that's just when the table needs it), she would order things that took ten seconds to cook while the table was still eating appetizers (no, I didn't want you to cook it, I just wanted to know that you will have to cook it later), she would point at people and ask for particular dishes from them (so the guy who was on fryers, for example, would have to run out of his section to prepare a Cabracho Pudding because the gardemanger was busy at the moment. Of course, the gardemanger would have taken only one minute to finish that salad he was busy with and now we are late in TEN orders 'cos THERE'S NO ONE IN THE FUCKING FRYER!!) I swear each time she walks into the kitchen the entrophy goes up about ten percent.

Third surprise: There's money trouble. First week the owner comes to me and asks me if I need any money. I'm surprised, this is not standard procedure in a kitchen, normally you have to threaten owners at knife point to get money in advance, you don't usually get it offered out of the blue. I said no thanks (even when I could use it) not wanting to look like a deadbeat in my first week, only to have him AGAIN offer to lend me “a couple of hundred” if I need it. Now, this is starting to weird me out. I said no again, assure him I'm all set for the month, he can pay me my salary at the end of the month. “And wouldn't you rather be paid weekly?” Ohhh, so THAT'S it. That little gem I disliked deeply. You want to pay me weekly instead of monthly? Do say so. Trying to “lure me” into asking for it by myself so it's sort of “my idea”? Not cool in my book. Not even a bit. But I decide to let it slide. We're starting here, let's cut the guy some slack. I tell him that I don't mind either way, but I want to know WHEN and HOW MUCH I get paid. We get to an arrangement. He didn't stick to it. I got paid (well, I'm still owed one grand that I should pick up on Saturday) but only the first week I got paid the day I was supposed to and the amount I was supposed to. More annoying than this, even, was the fact that I would have to chase the guy for my money. This I find unprofessional and very upsetting.
It only takes me a couple of days to realize everyone is in this same situation. Who was “getting love” at the end of the shift is a running joke in the place. It isn't that bad with chefs, but kitchen porters are owed money from up to THREE months ago. The day I found that out I should have quit on the spot. This is not tolerable.
Why didn't I? It was too soon. I wanted to see the whole operation, I wanted to see if there was a reason for it, some kind of saving grace. Didn't want to judge a place so harsh so soon. Turns out I wasn't being harsh enough.

The whole thing is nothing short of an ordeal. I try, at the beginning, to put some order into the chaos. I battle, and battle on. I try to set up meetings with the owners, they wouldn't have time. I print a list of possible new menu items and pass it to them: three days later they haven't read it, five days later they've lost it. Everything I do, every effort, it's a waste. In the 15th of December the other chef quits. I'll have to start the new year as the only chef in the kitchen. The gardemanger and the grill man also inform they both will quit before February. The place is falling in pieces.
At this point I'm desolated, I feel exhausted and frustrated.

Roll in the first of January (we had to work in christmas eve, christmas day, new years eve and new years day. We are informed we won't be compensated for those days. No money, no extra holidays. Nothing) I have a hangover, I'm not in a good mood. They've sent a chef from another restaurant to take charge over the kitchen “while I settle”. I don't have to settle. I wasn't hired as a head chef and I don't want to be the head chef of this place. The guy offers me cocaine about four times in a single day. I can't believe I will have to work with this muppet who is also, for what I see, a liar. To top things up he can't cook to save his life and everyone in the kitchen HATES his guts. Luckily he'll only last six days before getting in an argument with the owner and quit in the spot.

The third of January I get called to the office and informed they are not so happy with my performance. I'm so fucking sick of the whole place is unbelievable, I ask what performance, I haven't performed. I've been unable to set a meeting in a month, there's no communication between them and me I haven't been able to do anything. The whole conversation is a disappointment. The day after is my day off, and it's a good thing 'cos I have some thinking to do.

After my day off I handle my notice.

When I walk out of the office into the kitchen one of the waiters (in fact, the floor manager) is, as they usually do, dipping a french fry in the garlic mayo (that's straight into the mayo, fat and all, to his mouth, to the mayo again. That's the mayo we serve to the costumers) one of many filthy habits I've been trying to get rid of in the place. He looks at me, smiling, and mutters something in the lines of “yes, yes, I know I shouldn't” and suddenly, as if a spell been cast, everything goes away. It's over. I smile, maybe my first smile in the workplace for the year 2011, I'm suddenly happy. “Do whatever the fuck you want, man” I answer. And with a swagger that wasn't there ten minutes ago I walk to the salad station, I feel like having some tuna. In the way I joke with the grill man. I'm free. I'll still have to be here for a couple of weeks, but I'm untouchable: I can't be fired and I'm responsible for nothing. A few days after the gardemanger quits as well (while he's on holidays, so he just isn't coming back) and the grill man tells me that he has a new job lined up already. He'll quit at the end of the month. The place is fucked, and I'm not sure if it'll survive it.

Was it all bad? Well, no. It was interesting to see a operation this big from inside. And of course I got a free crash course on “How you should NOT run a restaurant in ten easy steps” courtesy of the owners, there's always that. But the most important points:

I've learned quite a bit about crap food. This may sound useless, but is not. It's interesting to know where people cut corners. It helps to set your food apart. If everyone is using fresh calamari but frozen croquettes, there you have an opportunity.
I've gotten to play with some interesting, expensive, hard to come by equipment. Because if you got half a brain you'll invest one hundred euros in a vacuum machine, which will save you thousands of euros, but if you are a twat with no idea what you're doing you'll buy a twenty thousand euros oven in which you can boil eggs. No way I would do it, but playing with it was FUN.
I've met some very interesting, very useful people. Specially Victor, the poor soul who took my place after I left. I cry for him, I really do. He's gonna have a really hard time trying to fix everything. At least the owners, out of desperation, seem to listen to him. He might even last two months, if you ask me. I know he'll get a call if I need a sous chef in the near future.

And, of course, as you can expect in such a kitchen I saw some of the most disgusting and foul things being done to the food we later served. If you eat in restaurants often you might want to skip this part. On with the nasty bits:

The Cabrales sauce, to start with an easy one, has no Cabrales in it. What it does have, of course, is double cream. It wasn't kept in a fridge. EVER.
One of the best selling dishes was “Confitted mushrooms baked with La Peral cheese sauce” the sauce was the same that the Cabrales sauce. No, it didn't have La Peral cheese in either. The mushrooms were “confitted” in the deep fat fryer. They chopped black olives and canned peppers on top and that was it.
The “iberian pork fillet” was so bad the grill man would have to put monosodium glutamate in it so it would taste of something.
Once, to transform a rump steak into a T-bone steak the bone was pulled out of a stock pot... in which it had been boiling for two days.
The name of the fish in the label is not the same as the name of the fish in the menu. Well, that's fishy.
Plastic sauces. I haven't seen chemical roux in years. And chemical demiglace. And chemical everything.
A dinner for six hundred (for the political party he has connections with, non the less) with the menu: Grilled king prawns, Seafood cream and Roasted lamb. The king prawns were boiled TWO DAYS before the event. The cream was made with cheap nasty green crabs (what here we call “sapas” and normally only use for bait, and it's not even good bait) and “Chambo instant seafood cream”. The lamb is so old that the grill man jokes that “they are horses, not lambs”.

There are a few things in the whole experience that I strongly regret. And since we are in “list mode” why not keep it that way:

To me, this was a year without christmas. I don't ask much for christmas but I like to have christmas day and new years day off. I think is the least one could ask for. As I didn't have any of them off this year, in a way I feel like christmas happened, but I wasn't there.
“Cafe Caracol” closed down after nineteen years. The last night it was open I was invited to the party, but I was so upset that night after a specially annoying day that I forgot. When a few days after I went into the place while it was being dismantled the owner asked “makes one a little sad, doesn't it?”. And it did, it really did and it made it really worse that I wasn't there that last night.
And last but not least, I deeply regret to have left this affect me that much. I've been in a foul mood a lot of days, to the suffering of those around me who didn't deserve having to deal with me in such a mood.

And that was it. We live and we learn, as they say. This have been a hell of a time, only a month and a half but a month and a half that I will surely remember in the years to come. I took a little memento from the place, just to make sure. One day, while cleaning with Victor the areas of the restaurant that no one ever cleaned we found a broken knife, a long chef knife with the blade cleanly broken in two pieces. The perfect reminder of my trip through the madhouse. I'm gonna frame it and engrave it with a quote from “El cantar del mio Cid”. Not only for me, but for every poor soul who went through those kitchen doors and tried to make the bloody thing work properly.

They sure deserve it.

Papé Satàn, papé Satàn aleppe.

Tempus fugit.

2010-10-10T01:22:00.002+02:00

El tiempo vuela, un año se me ha escapado de alguna manera y ha dejado en su lugar un hueco, un agujero desagradable y sucio. 2010 no está siendo un buen año, mis queridos niños, en absoluto.

Pero empezamos a preparar 2011, con alegría, ganas, jolgorio y muchos cambios. En algún momento sacaré fuerzas para escribir un resumen de mis últimos seis meses, de como me han hecho más daño que los últimos seis años juntos y de sacar fuerzas de flaqueza, de ser alguien mejor y de sobrevivir a las batallas.

De momento, voy a leer tonterias, elegir vino y comprarme un coche.

Os quiero a todos drugos, cuidaros.

Compra alas, cuentas balas...

2010-04-30T01:37:00.003+02:00

Venga, hasta perdonamos la patada mitológica.

Tonto es el que hace tonterías.

2010-04-22T03:09:00.003+02:00

Por llamarlas con un término suave, esto es.

A menudo se habla de la supuesta "hegemonía socialista" que gobierna este mi querido Principado (que mona Leticia ella) de Asturias. Pero es que las borricadas que hace el partido opositor aquí, macho, no se las salta un canguro con hipo.

Por un lado, el alucinante cachondeito del PP de Gijón, que va y se deja grabar diciendo que "a ellos lo que les interesa no es el bienestar de la ciudad, es ganar las elecciones" y otras lindezas y dulzuras por el estilo. Mientras tanto, en Vetusta, el que sería el más fuerte de los Peperos asturianos, Gabino I por la gracia de Dios, se dedica a hacer aterrizar naves espaciales, tirar por tierra los esfuerzos conjuntos por conseguir una caìtalía de la cultura, adjudicar a dedo obras gigantescas (el nuevo palacio de justicia) e intentar expropiar palacetes. Lo del palacete ya ha sido la repera: expropiado por tres millones de euros al final va a costar... incalculable. En teoria cuarenta y tres, en realidad... un parking subterranio copando todo el centro de Oviedo. Cágate.

Pero esto no es nada frente a los circos que protagonizan otros, por lo menos San Gabino lleva gobernando Oviedo y sus rotondas desde el 91, así que allá ellos y sus fuentes.¡Pero es que los otros encima no ganan ni rifas!
La última del bueno de Ovidio ha sido cargar contra un supuesto viaje organizado por el principado a varios paises sudamericanos, con escala final en Cuba a la vuelta para que las empresas asturianas pudieran realizar negocios por aquellas tierras. El pobre hombre vió el capote y entró al trapo: ¡Un viaje a Cuba! ¡Organizado por Tini Areces! Y se lió a callificar el viaje de "viaje de placer" afirmando que las empresas asturianas no tienen absolutamente ningún interes comercial ahí y poco le faltó para gritar a los cuatro vientos un "¡De putas, se están yendo de PUUUUUUTAS!". Precioso.

Claro, como además de el principado lo organizaba la FADE el cabreo de los empresarios asturianos ha sido de aupa. Y la cosa la rematá el hecho de que si, las empresas asturianas si que tienen intereses en Cuba. De hecho, además de intereses tenían 23 millones de euros en pagos bloqueados por el gobierno cubano y una parte importante del viaje era que el señor Tini se sentara con algún representante del señor Raul Castro y resolviera el tema (que por cierto parece que se ha resuelto) así que todo el mundo vuelve feliz menos Don Ovidio, claro, que hace el canelo. Otra vez.

A veces uno no puede evitar preguntarse si todo esto no será un montaje para que si el bueno de El Dobermann Cascos decide venir por aquí a algo más que a pescar salmones (y protestar de que este año no le dejan pescar con muerte, malditos sociatas que tienen la cupa de que en Noruega pesquen muchos salmones y por eso aquí lleguen pocos y los ríos estén esquilmados) por comparación a todo el mundo le parezca un superman salvador de la patria astur. Ya hay quien le compara con el Rey Pelayo (famoso por tirar piedras a moros desde una piedra más grande. Busque cada cual los paralelismos que desee) y ya hay una pagina web y todo para pedir que vuelva (creo que se la estaba haciendo su sobrino), Casquitos vuelva. Joer, ya hasta los socialistas se lo han pedido (yo creo que porque todo el tema les empieza a dar un poco de verguenza ajena) en pro de hacer las cosas un poquito más interesantes.

De chirigota.

Ruido...

2010-03-22T14:23:00.003+01:00

... y no ruido como estilo musical, ruido sin pretensiones, ruido de gritar y que te duela la garganta, ruido de saltar unos contra otros. Hoy me apetece ruido.

Interesting Times

2010-03-17T02:21:00.003+01:00

Y no es el libro, no.

Vaya par de mesecitos que nos han recibido a nuestra vuelta de vacaciones, señores: cambios de personal en el peor momento, la vorágine del concurso de pinchos (incluyendo el alucine de ver de finalista una ensalada ¿esto no era de pinchos?) cenas lamentables para agrupaciones masivas de pitufos dragqueens y maravillosas para aldeas galas. Todo cerrado por la temporada más lenta desde que hemos abierto. Por lo menos parece que es algo genérico y no individual nuestro.

Pero bueno, supongo que la dificultad de conseguir las cosas es a veces lo que las dota de valor.

Y cosas buenas también ha habido, claro está.
Nuestros pitos de caleya ya están en su corral engordando, y en breve les haran compañía un nutrido grupo de conejillos, y los bancales ya casi están preparados para empezar a cultivar setas. Mola.

Yo, una vez aprovado el teórico, la cosa tuvo sus complicaciones pero se logró a la primera, me entretengo mucho en mis clases prácticas. De momento no he atropellado a nadie, el profesor anda demasiado vivo, pero estoy seguro que en un par de semanas me verá lo bastante suelto como para relajarse. Bwuahaha.

Hemos hecho cambios en la casa y ahora nos resulta mucho más comoda. A veces pequeños cambios alteran mucho tu calidad de vida.

Mi dulce y bienamada esposa ha empezado una campaña de acoso y derribo para conseguir que Orange nos regale cosas. Miedo me da.

Y yo he tenido una especie de epifanía espiritual, pero eso no es algo de lo que hablar en Internet. De hecho no es algo de lo que hablar, pero en internet menos. Internet es para hacer el mono en caralibro y ver videos de Lady Gaga. Yo me voy un rato a hacer eso, o a leer comics de Marvel Noir, que me están gustando, o hacer cosas perseguidas en varios estados de la Unión, que no toda van a ser meditabundias.

La caperucita está sacada, si la memoria no me falla, del tmbler de lector constante que además seguro que puso el autor y todas esas cosas que hace la gente decente y formal cuando pone una imagen. Y además es un sitio muy bonito por el que pasear.

Quod natura non dat...

2010-01-31T23:54:00.011+01:00

Son las tres de la madrugada y estamos en un ALSA de vuelta de nuestras vacaciones en Salamanca. Decir que nos hacían mucha falta podría nominarnos directamente para el premio “Understatement of the Year”, pero vamos a limitarnos a decir que nos han sentado muy bien.

Nos hemos alojado en el Hotel “Casino del Tormes”, que aprovecho para recomendar fervorosamente: las habitaciones amplias y muy bien cuidadas, internet WIFI gratuita que funcionaba razonablemente bien (el netbook de mi bien amada esposa dio algún que otro problema, pero siempre los da) y del restaurante ya hablaré posteriormente con más detenimiento. Decir que el hotel dispone de casino (como el nombre muy bien indica) y que los huespedes del hotel tienen invitación a una copa, lo cual siempre se agradece. Nosotros en esta ocasión nos lo saltamos porque, simplemente, no hubo tiempo a todo. Además esta situado en un antiguo molino de harina sobre el rio Tormes, muy cerca del puente romano, y tiene un pequeño y agradable museo interesante para quien nos gusten estos temas.

La familia bien, gracias.

Ha sido agradable reencontrarnos con parte de la familia de mi BAE, que desde nuestra boda no habiamos visto. Sobre todo con alguno de sus tios con, aunque no coincido con ellos en muchos temas (ellos de derechas, yo más bien no, ellos con un desagrado acérrimo hacia los nacionalismos, yo ni siquiera creo que España como la mayor parte de la gente la concive exista...) siempre encontramos temas comunes sobre los que charlar y llevarnos bien. Además que su hija es un encanto, me recuerda muchísimo a mi BAE y es como poder un poquito viajar atrás en el tiempo y conocerla de pequeña. Y por lo demás, habiendo buen vino y buen jamón y procurando no hablar de política todo se hace llevadero. Excepto un pequeño temilla, pero de eso ya hablaremos más tarde, cuando comentemos restaurantes.

Turisteando.

No hay ninguna duda de que Salamanca es una ciudad maravillosa para hacer de turista dominguero de los de la peor calaña. La plaza mayor, la catedral, la casa de las conchas, la rectoría... todo el casco histórico de Salamanca es como un gran museo gigante por el que perderse. Nosotros nos saltamos el “Ieronimus” porque a servidor las alturas no se le dan bien, pero quien no comparta este problema que no se prive de dar un paseo por las torres de la catedral. Yo también le tengo un gran cariño al Huerto de Calixto y Melibea, que es casi inexcusable si se va en parejita, pero esta vez había una obra justo enfrente y el ruido estropeaba un poco la experiencia. No fuimos a buscar la puta rana, porque ya la tenemos muy vista, pero es una turistada más y yo aconsejo hacerlo la primera vez (además de la rana, por cierto, aconsejo buscar también el astronauta y los monos que se masturban. Será por buscar...) Pero bueno, nosotros esta vez, aparte de pasear rua arriba rua abajo viendo edificios bonitos nos decidimos por:

El museo de automoción: Solo aconsejable a quien tenga interés por los vehiculos de motor, pero muy aconsejable en ese caso. Resulta un poco puñetero que te cobren un euro más si quieres sacar fotos, y la tienda es una de las cosas más surreales que me he cruzado (venden vino) pero si quieres ver, por ejemplo, el cadillac en el que se paseaba Franco, que diantres, este es el sitio.

La casa Lis: El museo Art Deco – Art Nouveau es uno de mis sitios favoritos para visitar en Salamanca. Las colecciones de dentro se me hacen un poquito secundarias, aunque un par de las colecciones permanentes me resultan apabullantemente hermosas, frente al edificio que las acoge, la propia Casa Lis. Es una suerte que finalmente este edificio, que durante bastantes años fue una casa abandonada sin más inquilinos que yonkis y tirados, haya sido restaurado a su esplendor original. Su vista trasera nocturna, con sus vidrieras iluminadas y la torre de la catedral al fondo, es una de las más bonitas de Salamanca. Y su tienda es un infierno donde gastarse mucho dinero, entre preciosas reproducciones de Mucha y Klimt. Quien vaya a visitarla y no sepa como se llega al sitio de tomar café, que me lo diga y se lo explico.

D.A.2: Alucinante el museo que se han marcado en una antigua carcel, además parece estar currandose unas exposiciones muy chulas, nosotros en este viaje tuvimos el placer de coincidir con una de Erwin Olaf! Había otras dos exposiciones más pequeñas, una no me gustó y la otra tenía mitad piezas interesantes mitad piezas horrorosas (era de varios artistas, un tipo de exposición, la temática, que no me suele gustar) incluyendo alguna que parecía, directamente, un anuncio de McDonalds.

Pero todo eso se hace secundario ante poder disfrutar de “Darts of Pleasure”. La verdad es que ha sido una casualidad muy afortunada, me encanta la fotografía de este hombre, “Royal Blood” es una de mis series de fotografía favoritas y ha sido una pasada verlas en directo. Impresionante también “Chessmen” y a mi me gusto mucho “Fashion Victims” porque soy un guarro y un consumista. Supongo que me siento identificado. Sorprendente también su trabajo en cortos, me gustó mucho “Rouge” y “Spanking Clowns” que es el video que acompaña la serie de fotografias “Paradise, the club” y que haría que la buena de Litio tuviera seiscientos ataque de nervios por orden alfabético.

Total, sobresaliente, cuidado a la hora de ir, eso si, porque está un poquito alejado, pero vale muchisimo la pena.

En este apartado, aunque no sea per se su sitio cabe hablar de Mercatus. Mercatus es la tienda oficial de la universidad de Salamanca, esta justo enfrente de la catedral y está lleno de cosas altamente hermosas (alguno habreis recibido preciosas postales de allí. Si no habeis recibido una no os preocupeis, seguramente no sea porque no os queramos, posiblemente sea porque no teniamos vuestra dirección física a mano, o porque nos hayais contagiado alguna enfermedad venerea de nombre dificil de pronunciar) una visita a Salamanca no está completa sin perderse un por aquí un ratillo a contemplar la posibilidad de comprase una chapita de Unamuno, la conocida cédula de excomunión o una reproducción de un tratado botánico medieval. No se lo pierdan.

¡ADVERTENCIA!

Puede que este sea un hecho aislado, pero creo que es un punto que vale la pena poner aquí. Desde mi punto de vista de asturiano a mí el caracter de la meseta a veces se me hace frío, incluso un poquito borde. En esta visita un par de veces me dió la impresión de que la gente era una desagradable de tres pares. Vamos, que los españoles son raros. Esto viene al caso de...

El lunes nos pasamos por Mercatus y encontramos una cartografía antigua preciosa (¿Como de preciosa? -se preguntan- ¡Pásense por el restaurante! -les respondo-) peeero, solo les quedaba el ejemplar de muestra que estaba hecho unos zorros. Preguntamos si tienen más y nos dicen que no, pero que es posible que mañana o pasado les lleguen. Si no les llegan mañana o pasado es que ya no van a llegar nunca. Todo esto nos lo dicen de una manera bastante seca mientras nosotros nos gastamos los durillos en su tienda. Lo achacamos al caracter seco que mencionabamos y no decimos nada. El miércoles nos pasamos y nos dicen que ya no va a llegar. Muerto. Finito. Kaput. Decimos un qué le vamos a hacer, compramos un par de cosas y nos vamos a seguir turisteando. El jueves yo aún no me he sacado la cartografía de la cabeza. Que si qué pena es, que si qué bien habría quedado. Así que nos volvemos a pasar por Mercatus (menos mal que esta frente a la catedral y queda de camino a todas partes, que si no...) a preguntar el nombre exacto de la cartografía para ver si lo podemos localizar por esos internetes de Dios. Y aquí la chica, tras pensárselo un poquito nos dice que mañana, porque ese día era fiesta en la universidad, nos podríamos pasar por el servicio de publicaciones de la universidad, que son quienes lo editan y si alguien lo tiene serán ellos, que si la buscamos por internet nos van a remitir ahí desde todas partes. Al día siguiente nos pasamos por allí y, efectivamente, allí lo tenían. Nos lo compramos y fuimos muy felices.

Pero aquí es donde pasa un poquito la euforia y uno se pregunta “Hostia ¿y por que no me mandaron aquí desde el primer día?” así que como parece que la gente es bastante seca y más bien parca en explicaciones si ven algo que les gusta y que no parece quedar pregunten directamente si saben algún otro sitio cercano donde se pueda conseguir. Y ténganlo en cuenta antes de asumir que si hay un autobus alguien se lo dirá o si hoy el sitio no abre se lo comentarán cuando pregunten. Preguntad TODO de manera directa. Bueno, y si ven algo en papel que les gusta en Mercatus y allí no les queda: servicio de publicaciones de la universidad de Salamanca, Plaza de San Benito, muy cerquita de la Casa de las Conchas.

De comer y de beber.

Amplia es la oferta, variadas las viandas. Estos son los sitios en los que nosotros hicimos parada y fonda, con lo que recuerdo de los menús. Una manera como otra cualquiera de convertir este post en un tocho infumable. No aficionados a la gastronomía, este es el momento de retirarse dignamente. A los que compartais este vicio malsano con nos, allá vamos:

Restaurante Hotel Casino del Tormes.

Que sorpresa más curiosa y agradable. El primer día, despues de saludos familiares, ir de tiendas, salir de vinos y hacer todo eso que hacen los turistas finalmente recalamos en el hotel y decidimos darle una oportunidad a su restaurante. Y nos encontramos con una de las mejores comidas que probamos en toda nuestra visita a Salamanca.

Para empezar nos reciben con una copa de cava rosado. Buen comienzo, sí señor. Despues aperitivo frío: jamón ibérico con parmesano y crujiente de pan e inmediatamente aperitivo caliente, caldo de jamón con jerez y polvo crujiente de jamón. Todo esto, despues descubrimos, era cortesía de la casa y no se cobra (al igual que el pan, que tampoco se cobra) Viendo que la cosa pinta bien decidimos pedirnos una botellita de Numanthia para empezar las vacaciones con estilo. El servicio es impecable, hacía tiempo que no veía a alguien llevar un decantador por el sistema digamos “de libro”. Pedimos a compartir:

Virutas de foie fresco, mermelada de orejones, polvo de kikos y pan de pasas. Hay que decir que este es el viaje en el que mi BAE descubrió que le gusta el Foie. A ella estos descubrimientos hay que dejarla hacerlos poco a poco. Este estaba muy rico, la mermelada bien conseguida y el polvo de kikos, aunque suene a una pijada, le daba un toque de sal y ahumado muy agradable.

Bacalao Brass con tostones de pan y queso frito. Otro plato muy rico (aunque el queso no se que leches pintaba en el plato, estaba rico, pero no se integraba en absoluto) el bacalao bien de sal.

Lomo de ternera morucha de Salamanca con pimientos del piquillo y patatas a lo pobre. La carne impresionante, las patatas muy ricas. Los pimientos de lata pero de buena calidad, se les perdona. Nos saltamos el postre porque ya no podemos más. Copita de cava y copita de oporto. Al llegar la cuenta vemos que nos han invitado a las copas, no cobran nada por el pan y los aperitivos y tenemos un 10% de descuento por ser clientes del hotel. La cena nos ha costado dos tercios de lo que esperabamos. Mooola. Nos vamos a la cama muy contentos.

La combinación de que el sitio nos gustara tanto y de la conveniencia de tenerlo al ladito de nuestra cama hizo que repitieramos visita unos días despues. Para esta visita nos pusieron de aperitivos un chupito de consomé y una brocheta de tomates cherry, mozarella y pesto. De beber pedimos un Fariña crianza (en este viaje bebimos mucho Toro y Arribes de Duero, ya os ireis dando cuenta) y nos pusimos ya con la comida de verdad.

De entrante esta vez pedimos jamón ibérico de bellota, servido con torradas con tomate y aceite de oliva virgen. El jamón lo cortó delante de nosotros la propia camarera (tres hurras por el personal bien preparado) y cuando digo “lo cortó” quiero decir “lo cortó”, no “lo arruinó”. Y es que un buen jamón sin un buen corte es una de las cosas más tristes que se pueden ver en cocina, es arruinar una obra de arte, es una putada de tres pares de cojones. No sé por qué me estoy acordando de cierta nochevieja...

Pero no nos vayamos por las ramas, que bastante largo va a salir esto ya. De principales pedimos mi BAE unos corazones de alcachofa sobre setas de temporada, gratinado de ibéricos y piñones tostados, yo la verdad que no soy muy aficionado a las alcachofas, pero me dice ella que estaban espectacularmente suaves y agradables, así que nos fiaremos de su palabra.

Yo tomé secreto ibérico, patatas crujientes, manzanas enanas y crema caliente de idiazabal y aunque me lo sirvieron un poco más hecho de lo que me gustaría la culpa es mía por no especificarlo por adelantado. La gente, sé por experiencia, se pone histérica si le pones el cerdo menos que muy hecho. Aún así el plato estaba muy rico (aunque para mí con menos semillas lo hubiera estado más) y lo disfruté profundamente.

Le sumamos a esto unos postres espectaculares: semifrío de baileys sobre bizcocho de almendra, helado de pistacho y teja de nuez para mí y helado de te verde con yogur griego y algodón dulce para mi BAE, y el resultado es otra comida espectacular.

Restaurante Hotel Oasis Horus.

El hombre dicen que es el único bicho lo bastante aficionado a la geología como para dejarse los dientes veces repetidas en el mismo piedro. La familia de mi BAE, que por lo general tiende a tener un gusto bastante bueno para la comida, por alguna razón tienen un punto ciego en su visión culinaria. Y es éste. El puñetero Horus. Los que nos conoceis ya habreis tenido el placer de oirnos cagarnos en los muertos de la gente que regenta este tugurio en nuestra última visita a la ciudad. Pues esta vez no quedo más remedio que repetir. Snif. Menos mal que la compañía era buena, porque lo que es la comida...

Para empezar no te dan a elegir el vino, te lo sirven directamente. Me imagino que esto será algo de las comidas de grupo. O me lo quiero imaginar. A mi BAE le ponen un tierra de castilla, a mi, tras conseguir evitar que me sirvan tinto para acompañar salmonetes, me ponen un rueda absolutamente mediocre. Ni me quedé con el nombre, la verdad. Si lo quieren probar vayan a algún super y pidan un rueda baratito. Les darán algo parecido. De primero mi BAE pide blinis con jamón ibérico y torta del casar. Algún día yo aprenderé y también pediré aquí platos tipo jamón y queso, que no hay que cocinarlos, a ver si así como algo decente. Yo pido taco de pulpo con parmentier. El pulpo esta pasado por la plancha y tiene una textura agradable, contrasta muy bien con la suavidad de la parmentier. El único problema es que el plato consiste, literalmente, en dos centimetros de pata de pulpo y cuatro cucharadas de parmentier. Las caras alrededor mio cuando traen el plato son un poema. Además de mano me ponen el pulpo para añadir la parmentier en la mesa, así que lo que me ponen delante es un plato con dos centimetros de pata de pulpo. “A lo mejor deberías pedir otro entrante más” dice una de las tías de mi BAE, con una sonrisa forzada. Como se nota que es médico y está acostumbrada a mantener la compostura ante tragedias. “No, tranquila, si me apetece comer ligero” respondo yo, mientras pienso que antes me arranco las uñas de los pies con un alicate que engordar la cuenta de estos ladrones con otro plato. No dejeis que os mientan: el tamaño importa.

Mi segundo son lomos de salmonete de roca con risotto de gambitas. El risotto son dos cucharadas. Trae, eso sí, una abundante guarnición de verduras cocidas de bolsa (con un poco de romanescu para hacer bonito) que en la carta no figuraban en ningún sitio. Las gambitas aún las estoy buscando. A lo mejor me las envían por correo a casa, no sé. Que gran invento, cocina por fascículos. Los salmonetes están directamente asquerosos: hechos de más y saben a agua sucia. Alguien en la cocina no sabe limpiar pescado. Mi BAE pide un tournedó. No está hecho con solomillo. Yupi.

De postre pido unas croquetas dulces. Son unos pegotes de chocolate químico intragable sobre un charco de mango (en la carta ponía maracuyá, pero supongo que para ellos con que fuera naranja sirve. Menos mal que no estaba de oferta el de mandarina...). El tubito de chocolate de adorno es lo mejor que he comido aquí.

Insisto, menos mal que la compañía era agradable.

Casa Paca.

A pesar de que el nombre pueda conjurar tascorros grasientos y antros infames, no es éste el caso. Casa Paca es un restaurante de los de antes, nos lo habían recomendado en la última visita y cuando vimos que estaban empezando la temporada de la lamprea nos decidimos a hacerles una visita. Lamentablemente fue un poco decepcionante. No es que la comida fuera, per se, mala. Es que con los precios que cobran debería ser mucho mejor.

Despues de revolotear un buen rato por su carta de vinos (que es apabullante, de hecho es directamente un libro) nos decidimos por un Dominio de Tares Cepas Viejas. Uno de mis vinos favoritos y que fue, tristemente, lo mejor de la comida. En éste punto estaría bien comentar que aunque nosotros no tuvimos demasiado problema para elegir el vino, la carta de vinos llamaba a que alguien se acercara y te ayudara a elegir un poquito, cosa que no ocurrió. No sé, digo yo que si tienes varios cientos de referencias de vino estaría bien echar una mano a la gente que no ha hecho un master en enología antes de que empiecen a echar espuma por las orejas (a la altura de la sección de Costers del Segre, calculo)

De entrante pedimos el micuit, y yo estoy por jurar que aquello era una mousse de foie al 25%.

Para los no aficionados al foie explicar que el micuit es foie gras en semiconserva y debe ser 100% foie, frente a las mousses enlatadas, mucho mas baratas, y con un contenido de higado mucho más bajo.

De segundo yo pedí la lamprea y mi BAE solomillo de buey con manzana asada. La lamprea tenía poca salsa y de los dos trozos uno estaba perfecto y el otro algo duro. El solomillo correcto. Viendo el percal decidimos tomar el postre en otro sitio.

Lo que digo: no es que la comida se pueda decir que fuera “mala”, pero nosotros salimos de allí con la impresión de que debería haber costado la mitad y de que prefeririamos haber comido en otro sitio.

Despues de hablarlo bastante llegamos a la conclusión de que la palabra que mejor define esta comida es “aburrida”.

Hovohambre.

Aquí también nos divertimos. Muy cerquita de la plaza mayor, habiamos visto alguna crítica buena y su carta nos llamó la atención (de hecho, el día anterior estuvimos a punto de cancelar en Casa Paca y comer aquí, lo cual habría sido un gran acierto) así que allí nos plantamos. Llegamos bastante tardecillo y la chica tuvo que confirmar con la cocina antes de sentarnos (estamos acostumbrados a los horarios de Asturias, donde se es de cenar tarde) pero una vez sentados no notamos ninguna prisa por parte del restaurante, el servicio fue impecable y la chica tuvo una paciencia de santa con nosotros, que teníamos el día preguntón. De aperitivo nos pusieron una sopa de cebolla con costrones de pan de ajo, muy rica. Para el vino la chica nos aconsejó muy bien y tomamos un Vetus, un Toro que no conocíamos y que nos gustó mucho. Mi BAE siguió en su linea y pidió terrina de foie con harina de palomitas y chutney de melocotón de Calanda. El foie fue el mejor que nos sirvieron en éste viaje y el chutney gustó mucho, las palomitas no estorbaban pero se hubiera pasado sin ellas igual. Yo tomé mollejas de tenera rustidas con setas y crema de huevo frito y estaban impresionantes, de las mejores mollejas que he tomado.

De segundo compartimos un lomo de ternera marcado al aceite de carbón, con zanahoría al gusto de curry madras y romero y aire de vino tinto. Además de que el plato estaba ejecutado impecable tuvieron el detalle de sacarlo ya separado en dos platos, como si fueran dos raciones más pequeñas en lugar de una grande que hubiera que repartir.

Para los postres mi BAE tomó brownie con cristal de cacao, crema de cacao y helado de chocolate blanco y violetas. Yo tomé un tatin de manzana y toffee, con helado de chocolate blanco y violetas. El tatin en realidad iba con un helado de piña que se les había acabado (me avisaron antes de que lo pidiera) y me dejaron elegir entre los diferentes helados disponibles, por eso los dos postres iban con el mismo helado. Los dos estaban estupendos. Los acompañamos de un par de copas de Val de Reyes blanco, de Fariña, un supuesto semidulce (aunque a mí me supo a dulce entero) que los complementaron de manera magnífica. Un restaurante que dejamos apuntado para visitas futuras.

De Tapas.

Salir de tapas por Salamanca es una experiencia maravillosa. Curiosa la fama que tiene el tapeo en otras ciudades, de andalucía y euskalherría, mientras este gigante castellano del tapeo pasa desapercibido. Salamanca ha conseguido conjugar en sus tapas la parte justa de respeto por sus productos tradicionales con la alegría desenfadada de la nueva cocina y lo mismo te tomas un farinato con patatas y huevo de codorniz que un cilindro de ensalada de gulas con confitura de frutos rojos.

No quiero desmerecer a los restaurantes de esta ciudad, en los que como se puede leer más arriba he disfrutado mucho, pero si mi visita a Salamanca fuera tan breve que sólo pudiera ir a un restaurante o salir de tapas saldría de tapas. A fin de cuentas buenos restaurantes los hay ya en la mayoría de las ciudades mientras que salir de tapas por Salamanca es una experiencia única de la ciudad que no puedes tener en ningún otro sitio.

En esta visita nosotros nos movimos sobre todo por el casco histórico, zonas de la plaza mayor, ruas y alrededores. No son éstas las únicas zonas ni mucho menos, pero como nosotros andabamos turisteando eran las que mejor nos venían. Aquí pongo una lista de los locales que más nos gustaron a nosotros, pero a la vez insto desde aquí a quien la lea a que la disfrute pero la ignore. Gran parte de la magia del tapeo esta en perderse, en ir entrando en locales al azar y eligiendo de la cola de la barra lo que a uno más le llame la atención. Es éste un mar que se navega mejor sin carta. Así fue como nosotros nos movimos, y no nos fue mal. Estos fueron nuestros puertos:

Mesón las conchas: En la propia rua. Un mesón de los de antes. De las muchas y variadas tapas triunfaron con nosotros el calabacín frito con jamón y queso, las palomas (una gran corteza de cerdo llena de ensaladilla rusa) y el farinato con patatas. Además de mucha variedad y muy ricas, muy bien de precio (la tapa que pides con la bebida no se paga, pero nosotros a menudo pedimos más de una tapa por bebida)

Plaza 23: En plena plaza mayor, decoración moderna con buen gusto. Tiende a llenarse bastante (logicamente) nos gustó mucho el hojaldre de bacon, queso y cebolla confitada, la lasagna y la tortilla de patata (ojo! Muy rica pero estaba hecha al horno y era más bien un quiche de patata y cebolla. Los fans hardcore de la tortilla de patata NO deberían pedirla aquí)

Delicatessen: Cerca de la casa de las conchas, decorado con temática de la película de la que toma el nombre. Impresionante la de huevos rotos. En otra visita tenemos que probarlo como restaurante, porque tiene un comedor cubierto con una cúpula de cristal, tipo a los invernaderos antiguos, precioso.

Casa Paca: Nos falló como restaurante, pero no para tapear. Muy buen vermouth de grifo, la zona de bar muy comoda, con butacas rescatadas de algún cine o teatro antiguos. Chatean vinos buenos (y, consecuentemente, caros) Muy buena la tapa de jamón ibérico y la de carrilleras.

Y hasta aquí la sección gastronómica de nuestras vacaciones (la pública, las croquetas de la abuela de mi BAE están muy ricas, pero no os voy a poner la dirección para ir a probarlas) y nuestras vacaciones, en fin. Solo han sido cinco días pero los hemos hecho cundir, creo yo, y nos han aliviado muchos males. Volvemos con un montón de ideas en la cabeza y con la decisión de no volver a dejar pasar tanto tiempo sin vacaciones. El descanso es necesario para el trabajo y estas experiencias nos enriquecen demasiado.

Perdón por el rollo macabeo. Me voy al rastro.

Best of you

2010-01-13T02:34:00.001+01:00

I needed somewhere to hang my head
Without your noose
You gave me something that I didn't have
But had no use
I was too weak to give in
Too strong to lose
My heart is under arrest again
But I'll break loose
My head is giving me life or death
But I can't choose
I swear I'll never give in
I refuse

Paso demasiado tiempo...

2010-01-12T00:37:00.002+01:00

...en facebook.

La imagen está sacada de tshirthell.com que si uno quiere una camiseta hay sitios peores.

Un mensaje navideño...

2009-12-26T18:53:00.003+01:00

Este mensaje es cortesia de:
Sinister Bedfellows
o la prueba irrefutable de que un comic puede ser arte sin ser un comic.

"If you want something done right, you must first be capable of defining wrong"

Feliz navidad putas. Nos vemos el año que viene.

It's all so quiet...

2009-12-14T15:57:00.002+01:00

Hoy parece que se celebra un "Día oficial de dormir en mi casa". Los gatos duermen, la pitufa duerme y yo ya no duermo pero he dormido como doce horas, que es algo así como el doble de lo que suelo dormir en una noche. Tengo un catarro nada molesto, más que una enfermedad parece un recordatorio de que hoy debería quedarme en casa y lamerme las heridas. Hoy toca descansar.

Diciembre esta siendo un mes inteso, la primera semana fue más bien tranquila de clientes, pero estuvims a tope con preparación para el mes: hacer menús, elegir cosas, poner decoración... las mandangas tipicas de las navideñas fechas. Despues directos al puente y la voragine. Esperemos que siga así, nos hace falta y nos viene bien. Ayer dimos una comida para gente de esta que se supone que sabe mucho de comida y te trae mucha gente y cosas así. Al final me aplaudieron. No estoy acostumbrado, me resulta raro y me da vergüenza. No nos equivoquemos, a la vez estoy encantado con lo que SIGNIFICA el hecho, saber que les ha encantado la comida y se van felices, contentos, impresionados, llenos y un poquito borrachos. Me encanta que los planes salgan bien. Pero tengo un problema con el hecho en si. Soy una persona discreta en mi trabajo, ya doy el cante de sobra en mi lado personal. Me gusta mirar por el cristal de la puerta y ver a la gente contenta. Me encanta que los camareros entren a la cocina y me digan que a todo el mundo le está encantando todo. Lo del aplauso me resulta excesivo, fuera de lugar en mi intimidad. Imaginaros que alguien despues de echar un polvo se levanta de la cama y os aplaude. La sensación es algo así.

Pero me quedo con lo bueno. Trabajo bien hecho y clientes contentos. A ver si esta semana tengo un poquito más de tiempo para el carné de conducir. Me gustaria tenerlo sacado para final de enero. Me hubiera gustado que fuera antes de fin de año, pero realmente con la carga de trabajo de diciembre va a ser imposible. Me conformaré con enero. Y en cuanto tenga el carné la casita de pueblo para hacer "retiro espiritual" siempre que queramos. Si señor.

Hoy va a ser el día de descansar, de dormir y de estar tranquilo. Yo y mi catarro vamos a leer y ver peliculas, y puede que hasta jugar un rato a "Arkham Asylum". Un poquito de tiempo de ocio. Para variar. Mañana ya no tendré catarro y empezaré otra semana de curro a taco. Con un poquito de suerte la acabaré haciendo u muñeco de nieve y viendo un concierto de los niños cantores de Kiev.

Estoy tranquilo y me siento bien.
Feliz navidad a todos.

Ya, ya lo se.

2009-12-12T19:31:00.002+01:00

Y no está a punto de cambiar, a que mentir. Tampoco es como si esto lo leyera nadie, aparte de algún amigo u conocido de vez en cuando, así que tampoco es para matarse. De todas maneras tengo el tiempo bastante ocupadillo, entre el curro, el gimnasio y sacarme el carnet de pilotar vehiculos terrestres de cuatro ruedas. El tiempo libre se me va en otras cosas, a que negarlo.

Pero me lo paso bien, que es lo importante, y espero que vosotros tambien.

October

2009-10-03T16:55:00.001+02:00

Pussy!!

2009-09-20T17:48:00.006+02:00

Espero que se me disculpen los posibles typos en esta entrada, pero está escrita en un netbook de teclas pequeñitas, una agradable tarde de domingo con un poquito de resaca. A su benevolencia me entrego, señores.

Como en el plano laboral esta ha sido una semana más bien mala, dominada por un problema bastante complejo que casi, pero solo casi, ha dado el paso de lo laboral a lo personal y hablar de esas cosas daría una imagen equivocada de mi vida ahora mismo, vamos ha resumirlo en "estos romanos están majaretas" y dejarlo ahí. Ya me cansaré, me temo, en las próximas semanas de tener conversaciones sobre el tema hasta la puta extenuación. Así es la vida.

Pero yo estoy de muy buen humor, por dos razones:

La primera es que hemos decidido apuntarnos a talasoponiente. Yo llevaba tiempo con ganas de volver a hacer ejercicio, porque si no con la llegada del invierno temo mutar en patata sofatil, y no me da la gana. La cuestión es que talasoponiente tiene tres zonas: area talaso, area sport y parque lúdico acuático. Vamos, un gimnasio muy grande, unas piscinas supertochas con un montón de cosas tipo sauna y similares y un macrospá especializado en talasoterapia y el abono familiar para las zonas sport y parque lúdico, sin el area talaso que la verdad que nos interesa más bien poco y lo encarece un egg, nos sale por unos 25€ por barba. Mola.
Entre eso y que de esta semana no pasa sin que me apunte a la autoescuela me parece que voy a tener las tardes bastante ocupadillas. Mola doble.
Ah, y parece ser que ya tengo coche para cuando me saque el carnet. Espero que venga sin anilo vibrador.

La segunda es que mañana tengo a comer al crítico gastronómico del comercio, de nuevo. Así que a ver si hay suerte y le gusta tanto el local nuevo como el antiguo y que nos de un empujoncito publicitario que nos vendría muy bien para salir de las penurias de septiembre, mes malucho donde los haya. Además para la semana proxima nos llegará la publicidad que hemos encargado y podremos inundar Gijón de panfletitos informando a la gente de donde pueden comer, tomarse un cocktail o ver una tortuga. Veremos como sale todo.

Y una vez que ya hemos quitado de en medio pequeños detalles como mi vida personal y laboral, hablemos de porno. Por cierto, despues de decir esto debería ser evidente, pero por si tenemos leyendo a alguno de los de la parte de atrás de la clase ¿los links a partir de aquí? NSW. De nada.

¿Y de que porno vamos a hablar? Pues del que han puesto los señores Rammstein en su último video. Para el que no lo haya visto aún el video está aquí ¡click! veanselo sin hacer cosas feas por favor y después seguimos. El video, aunque pueda parecerlo, no está dirigido por Rocco Sifredi, si no por el señor Jonas Akerlund que ya con el video de "Smack my bitch up" apuntaba maneras y que ultimamente está muy de moda él, ahora que le hace videos a Lady Gaga. A mi tengo que decir que no me ha sorprendido, esto es algo nuevo dentro del rock pero en el hip hop ya se ha hecho unas cuantas veces. Tantas que ya se empieza a hablar de un subgenero, el "hip hop porn" y además los hiphoperos si que se las follan ellos de verdad, porque en el video de los germanos se huele el montaje. Y parecían tontos...

Lo que si me ha sorprendido, y bastante, es las reacciones que he visto de alguna gente del tipo "que vergüenza, estan acabados, un grupo serio no debería hacer esto" y un largo etc que incluye perlas como, cito textualmente "Carencia de estilo... Mal gusto... Déficit de creatividad... Mal de la mollera... Violencia, agresividad y sexo gratuitos sin ton ni son...". Y yo, de verdad, no puedo evitar que me de la risa, ustedes me disculparan. Porque yo me podría esperar esto de gente que no le gustara el grupo, que no es obligatorio ni nada por el estilo, pero no. ¡Esto viene de gente que, en teoría, les gusta el grupo y lo siguen! Desde debajo de que piedra les siguen es lo que yo no tengo claro, para decir cosas como que "hace diez años no los conocia ni su padre" cuando hace diez años, además exactos, ganaron el MTV award a mejor grupo de rock y publicaron el "Live aus Berlin" que se grabó el año antes con 17000 personas en el público ninguna de las cuales, suponemos, eran sus padres. No todo podía ser bueno, la telonera era la petarda de Alaska.
Pero mucho más sorprendente son comentarios del tipo "hasta ahora habían hecho cosas eróticas, pero no pornografía" otorgando a los maravillosos abanderados del Neue Deutsche Härte una sutileza en sus acciones hasta la fecha que yo no se de donde se la sacan. Vamos a ver un ejemplo de esa sutileza ¡hop! si no les gusta el grupo y no les apetece oir la canción pasen ustedes directamente al minuto 2:45 y maravillense con la sutileza y el delicado crugir del erotismo. Ejem. Notaran ustedes que el video esta grabado en 1998, un año antes de que sus padres les desconocieran, mientras estaban de gira con el "Family Values Tour" que montó Korn. Hay que comentar que esta "delicadeza" suya hizo que en Massachusetts acabaran durmiendo en la carcel. parece ser que este "delicado erotismo" no es popular en ese estado concreto. La multa, por suerte, solo fueron 25 dolares, aunque el grupo se gastó más en abogados apelando y acabó teniendo que dejar el festival, así que algo más caro les acabo saliendo. Aunque no tan caro como los 3 millones y medio que les costo la denuncia de Armin Meiwes por la canción de "Mein Teil". Ya digo, sutiles.

Y llegados a este punto uno no puede evitar preguntarse si esto será snoberia pura y dura del tipo "yo ya los conocía en su época de maquetas y de aquella molaban mucho más" o si es que a la gente le repele más ver un coño que la necrofília. Todo puede ser. Y conste que el video es bastante softy comparado co lo que te puedes encontrar con u simple paseo por la oficina, la habitación de los niños o, por que no, una convención de imitadores de Elvis. Love me tender baby.

Pero vamos, lo que decía al principio: están locos estos romanos.

PD: Y si alguien lee esto y esta realmente deceñcionado por el nuevo trabajo del grupo y tiene entradas para el concierto de Madrid, que por favor me lo haga saber, que yo le podría ayudar a recuperar su dinero, ya que cae de martes.

Echoes

2009-07-26T17:17:00.003+02:00

Ayer cerramos por última vez la puerta de nuestro primer local. Ha sido un viaje trepidante de practicamente un año, hemos aprendido mucho, cometido muchos errores y tenido más exitos de los que esperabamos tener. Nunca esperamos llegar a este punto tan rapido, la verdad. Da una cierta sensación de vértigo. La última mesa fue un grupo de seis, era su tercera visita y dejaron treinta euros de propina. Fue un broche de oro para un periodo de nuestras vidas importante, muy importante. Este primer local, situado en el culo del mundo y de un tamaño minimo, ha hecho mucho por nosotros. Mucho.
La puerta se volverá a abrir varias veces en la proxima semana, pero el local no volverá a abrir. Posiblemente revertirá a su estado de chigre de barrio vendiendo vino de sesenta centimos a los paisanos que nosotros echamos del local. Se sentaran en la barra y hablaran con los nuevos dueños de la pareja de raros que tuvieron el local antes y por que ellos no entraban. Pero durante unos meses fuimos un pequeño reducto en un barrio donde no había nada más. Nos sentiamos un poco como Asterix y Obelix. Con jabalíes y todo.

Nos vamos contentos, con la sensación de haberlo hecho bien. Esperamos que los amigos que hemos hecho en este primer local nos sigan al nuevo, aunque sabemos que algunos no podrán venir tan a menudo, pero allí estaremos para ellos. Siempre serán los primeros, siempre serán un poquito especiales.

Y ahora toca abrir el nuevo: proveedores, decoración, nueva carta, personal, publicidad... con suerte y si no pasa nada raro el día seis de agosto inauguraremos el nuevo local, cien metros más grande que el anterior y justo en frente de la playa. Deseadnos suerte.

El año pasado por estas fechas estabamos preparandonos para abrir un local.
Este año, como decía el mexicano que vendía cerveza de barril embotellada, es lo mismito pero diferente.

Gracias a todos, seis de agosto Rufo Rendueles 3. Allí nos vemos si os apetece.

Una pequeña divagación sobre la naturaleza del sector hostelero.

2009-07-14T14:59:00.004+02:00

" El domingo 12 de julio el Oremus Gothic Club ha cerrado sus puertas.

Tras cuatro años intentando ofrecer un lugar de calidad y abierto a cualquier iniciativa de toda aquella gente que no tenia un espacio propio, no hemos podido sobreponernos al acoso de un ayuntamiento empeñado en acabar con los pocos lugares de alternancia al pensamiento único instalado en esta ciudad.

Damos las gracias a todas las personas que han apoyado incondicionalmente esta aventura y estuvieron con nosotros hasta el final."

Sacado del myspace del Oremus.
Y sin lugar a dudas es una pena, pero...

Seamos ordenados. Seamos justos.
A pesar de que yo no iba demasiado por el Oremus, por una serie de incompatibilidades de horarios laborables, tenía en gran estima el proyecto. Siempre es bueno que haya gente con motivaciones e iniciativas dispuesta a mojarse. Lo siento sobre todo por Marian, que le ha dedicado un doscientos por cien al proyecto. De verdad que lo siento. Pero no es cierto que el Oremus haya sido cerrado porque haya una persecución en Gijón para instalar un pensamiento único de ningún tipo. Si hubiera sido un bar de bisbaleros habría caido igual. Porque el problema del Oremus era donde estaba, no que tipo de bar era.

La ruta de los vinos de Gijón es una zona que está dando problemas. Solía ser una zona de copas con bastante afluencia nocturna, pero ya hace unos años que está de capa caida. El resurgimiento de Cimadevilla y la popularización del area de fomento, las dos zonas más pujantes ahora mismo, la han dejado tocada bajo la linea de flotación. Eso sin contar las zonas emergentes de las afueras (cada vez hay más gente que sale por zonas como contrueces y nuevo gijón) que también se llevan un trozo importante del pastel. En total es una zona que se ha quedado triste, muerta. Un miercoles es como un pueblo fantasma y solo viernes y sabado tiene un cierto movimiento.
Pero es que además esta zona está en una zona supergolosa que se queda fatal aprovechada: se compone de dos calles peatonales y dos de trafico rodado entre la calle corrida (calle peatonal de tiendas, uno de los principales ejes comerciales de la ciudad, y si, ya sabemos que el nombre hace mucha risa) la calle san bernardo (paralela a la playa y con mucha vida de tarde) y la plaza del ayuntamiento (sin comentarios). O sea: una pera en dulce. Además justo al lado acaban de inaugurar un hotel agnífico y todo el mundo, desde el ayuntamiento a los hosteleros, se muere porque la zona de un cambio, cierren los cuatro garitos de copas que hay y los locales queden vacios para abrir restaurantes, vinaterias y tiendas. Que las calles peatonales se peten de terracitas monas y que se creé una zona emergente que produzca pasta y atraiga gente. Porque en lugar de eso ahora mismo lo que tenemos en esa zona es un puñetero agujero negro que no produce nada a nadie. Y digo a nadie porque es a nadie. Los propietarios de los locales que hay ahora mismo no están sacando ni para pipas porque alquilaron esos locales cuando la ruta era una zona de copas potente y los locales generaban unos dividendos importantes, y con unos alquileres en consecuencia. Y ahora claro, se encuentran con que están pagando una pasta al mes a cambio de unos locales que no se llenan ni un día a la semana. Y eso los que se llenan algún día a la semana. Hay varios que no lo hacen.

En un mundo idílico lo que ocurriría sería lo siguiente: Los inquilinos de esos locales levantarían el vuelo a otras zonas de Gijón, que a fin de cuentas ahora mismo hay muchisimos locales vacios, donde bien tuvieran más clientela (mudandose a fomento, por ejemplo) o a una zona con unos precios más bajos donde pudieran subsistir con el nivel de clientela que tienen ahora mismo. Los locales serían ocupados por negocios más acorde con lo que la mayoría de la gente quiere que sea esa zona y santas pascuas. Pero el mundo no es idilico, no señor. Y a los inquilinos de esos locales en su momento los timaron. Y el timo en cuestión, que está muy extendido, es el traspaso.

Vamos a explicar un momentito lo que son los traspasos, porque aunque es un termino que oimos mucho la gente no lo tiene muy claro: un traspaso es la venta de un contrato de arrendamiento. Esta venta se produce entre el anterior inquilino y el nuevo inquilino, esto es importante y recordemoslo: el propietario del local no participa en el proceso de traspaso. Vamos con un ejemplo: yo alquilo un local por, digamos, 300 euros al mes. Mi contrato es indefinido y contempla la posibilidad de traspaso (o no dice nada al respecto, que cara a la ley es lo mismo) Cinco años despues decido dejar el negocio, pero en lugar de simplemete dejarlo se lo ofrezco a un chico que esta buscando local en la zona por, digamos, 20000 euros. El me paga los 20000 napos a mi y el contrato se traspasa. Fin. Hasta aquí todo parece justo y limpio: yo me llevo un dinero y el nuevo inquilino un contrato a los precios de hace cinco (o diez, o quince, o veinte) años. ¿Donde está el timo? Pues vamos con ello porque en realidad no es uno, son dos.

Primero: la mayoria de contratos no permiten el traspaso. Porque hacen que el propietario del local no tenga control sobre a quien se alquila su local. Pensad un momentito como de peligrosos es esto: yo conozco historias donde gente de locales ha estado más de un año sin pagar el alquiler, han arrasado el local, dejado deudas de todo tipo. Conozco un caso de un local que funcionó sin licencia de apertura, acumuló mas de setenta denuncias y cuando los propietarios consiguieron que se les cortara la luz (a nombre de los propietarios porque los inquilinos no lo cambiaron) ¡metieron dentro del local un generador de obra! Así que muchos popietarios ponen una clausulita muy mona en el contrato del tipo "el inquilino renuncia al derecho de traspaso sobre el local" y listos. Así que muchos de los supuestos traspasos que se hacen en realidad no lo son.
En estos casos el inquilino, aprovechandose de que tiene dominio sobre el local (es muy dificil que el propietario lo arriende sin su cooperación) habla con el propietario para que le permita hacer una venta de contenidos. Vamos, que en teoria tu no estas comprando el contrato, si no los contenidos del local. Esto no suele ser más que un ardid burdo para chupar un traspaso al nuevo inquilino y el valor de los contenidos no suele llegar ni de lejos a lo que se pide por ello. Pero al inquilino le viene bien (se lleva unas buenas pelas por la cara) y al propietario también (porque como no es un traspaso aquí si hace un contrato nuevo. Y, logicamente, ajusta el precio del alquiler) El único que paga el pato aquí es el pringado que entra el último y paga un montón de dinero por nada. Se lleva un local con las condiciones y precios actuales y paga como si le traspasaran un contrato antigua. Pero el timo interesante es el...

Segundo: cuando coges un traspaso te venden la moto de que es un dinero que vas a recuperar. Y esta es la gorda. Sea el traspaso un traspaso legítimo o una venta de materiales en todo el proceso se te intenta convencer de que, de la misma manera que tu ahora pagas un traspaso cuando lo dejes podras cobrar uno. De hecho, que demonios, es un gran negocio porque el traspaso que tu cobres seguramente será bastante más alto que el que has pagado. Pero esto no es cierto. Porque el sector hostelero es volatil. pensad en las zonas por las que saliais hace quince años ¿Siguen existiendo alguna? Y caso de que sigan ¿Se parecen en algo a lo que eran cuando saliais por ellas? Lo que hace diez años era una zona de copas de gente bien ahora puede ser una zona de calimotxeo puro y duro. O no ser nada. ¿Y quien va a pagar entonces ese traspaso?

Y eso es lo que pasa con la ruta de los vinos: los inquilinos de los locales no quieren soltarlos sin recuperar el dinero que pusieron por ellos, los hosteleros de la zona dispuestos a invertir (que son los que pueden coger esos locales) no estan dispuestos a pagar unos traspasos que esos locales, claramente, no valen. Nadie quiere empezar su aventura empresarial soltando 60000 eurazos que sabe que no va a recuperar (porque no va a montar un local del mismo tipo, así que cuando lo suelte no va poder pedir el mismo traspaso) porque eso pesa en el banco. Y mucho. Los propietarios de locales pasan de todo, porque ellos no han visto un duro en el asunto y porque mientras los inquilinos paguen la renta ellos felices (Y si, les es más rentable que la zona cambie, pero mientras los anteriores inquilinos no suelten tampoco pueden hacer nada. Y además son conscientes de que al final el cambio se producirá y que posiblemente los precios de sus locales bajen, así que todo lo que puedan chupar antes bienvenido sea) Y el ayuntamiento... bueno, pues al ayuntamiento al final se le han hinchado las gónadas.

El ayuntamiento son los primeros interesados en que esa zona cambie: ahora no produce nada, es una zona afeada y que no aporta nada a la ciudad. Quieren que de el paso de ocio nocturno a oicio diurno pero ya. Y tienen una manera muy facil de conseguirlo: cerrar los locales.
Y es que el ayuntamiento aplica sus ordenanzas de una manera increiblemente laxa: a fin de cuentas todos sabemos que gran parte de la riqueza de gijón viene del sector hostelero, así que tampoco cunde andar tocandoles los cojones todo el rato. Así que aqui la ordenanza de horarios de cierre se cumple... según el barrio. Más o menos uno de cada veinte locales con música amplificada tiene licencia de música amplificada. Y más o menos así con todo. Así que el número de locales que cumplen todas las ordenanzas en gijón son, así a ojo de buen cubero, ninguno. Y eso sin meternos en locales que tienen abierto al publico zonas que no deberían (que son un porrón) y otras gracietas por el estilo. Vamos, que para cerrar un local el ayuntamiento lo tiene muy facil.

Y esto es una putada para los inquilinos de locales, lo se. Pero funciona: en dos meses de dar caña a la zona habrán conseguido que unos locales hayan cerrado, otros al ver pelar las barbas del vecino prefieran simplemente cerrar a cerrar con una multa de 12000 napos (incumplimiento del horario de cierre, por ejemplo, lleva esa cuantia la segunda vez que te pillan. Y todo el mundo lo incumple, porque si no no llegas a fin de mes) y habrá alguno que se reconvierta y cambie la linea de su negocio (un par ya lo han hecho). Los locales vacios, ya libres de traspaso, serán ocupados por negocios más acordes con lo que se quiere hacer en la zona y listo.

Efectivamente esto es una putada para los actuales inquilinos de los locales, como el Oremus que ha sido el primero en caer (que por cierto yo no pense que lo sería, yo apostaba por La Caja de Músicos, un local que funciona como asociación cultural y vendía alcohol y además ya está teniendo quejas de vecinos) pero no es por una persecución del ayuntamiento a nada. Es porque hace unos años, cuando alquilaron los locales, les timaron.

Ni más, ni menos.

Gatos, huidas, secuestros.

2009-06-30T14:20:00.003+02:00

Billie es nuestra gata mayor. Lleva conmigo desde que Cloe empezo a colarse en mi casa por las mañanas en vez de ir a la facultad y con Cloe unos diez años. Es una gata particular, gruñona y ruidosa, maulla por todo con una voz muy ronca. Ha tenido temporadas de pasarlo muy mal. Parte de su vida la paso cerrada en una habitación, por desconocimiento humano que no por malicia, y como no se la castró cuando se debía hubo que vaciarla de urgencia y casi se nos muere. Por los problemas que ha tenido tiene el pelo muy debil, a menudo las patas de atras se le quedan peladas y la barriga también, la llevamos al veterinario a que se lo mirara y nos dijo que el tratamiento eran corticoides, así que podiamos elegir entre que nuestra gata estuviera guapa o sana. Para nosotros está muy guapa así: sana. Billie es la matriarca de nuestro pequeño clan de gatos y con nosotros es muy cariñosa y la queremos un montón.

Billie es muy dada a las huidas, y siempre hemos tenido miedo de que un día se nos iba a escapar y nos ibamos a quedar sin ella. Por surte como es ruidosa y maullona nos solemos enterar y la cosa se queda en dar un paseo escaleras arriba o escaleras abajo a buscarla. Pero a mi ya me ha tocado ir a buscarla al piso de un vecino a las dos de la mañana y al tejado de un cuarto piso en la calle lavapies. En paños menores. Ejem.

Y esta semana pasó lo que temiamos: Billie se escapó y no nos dimos cuenta.
Por datos posteriores sabemos que se escabulló cuando nosotros llegamos a casa el viernes por la noce, pero no la echamos en falta hasta el sabado por la noche. Cloe se preocupó porque llevaba tiempo sin verla, así que nos pusimos a hacer una inspección para asegurarnos que no estaba metoda en elgún armario (uno de sus hobbies) o similar. Después de mucho buscar y recurrir al metodo de ponerles comida hmeda y que no apareciera estuvimos seguros: Billie se había escapado.

Como eran cosa de las cuatro de la mañana no había gran cosa que pudieramos hacer (aunque hubo quien incluso a esa hora se preocupó por el tema y nos intento ehar una mano, y cuando lea esto sabrá que es ella y que se lo agradecemos y no se nos va a olvidar) así que os fuimos a la cama tristuchos, preocupados.

Al día siguente era domingo, yo me lenanté y automaticamente me fuí a hacer la ronda: piqué a todos los vecionos para ver si alguien la había visto (aunque nadie abrió, porque domingo por la mañana es mal momento para picar a pisos en mi portal) revisé el solar de enfrente, di una vuelta a la manzana abuscar posibles colonias de callejeros donde se pudiera haber refugiado. Hicimos y colgamos carteles, nos fuimos a trabajar y desde el trabajo estuvimos llamando a clinicas veterinarias que tuvieran telefono de urgencias (y por lo tanto se les pudiera llamar e domingo) para ver si alguien les había llevado una gata. Billie tiene microchip, así que es facil de identificar.

Hasta aquí lo normal. La triste historia del chico que perdió a su gata. Si se lo mando a Barco de Vapor igual me lo publica. Pero al volver a casa empezo lo raro.

Al volver nos cruzamos en la escalera con nuestra vecina del tercero derecha, una señora que la palabra que mejor la describe es "peculiar". Una vez la vecina de abajo subió a pedirle que bajara la tele que hacía mucho ruido y ella le dijo que la tenía que tener así para espantar a los fantasmas. Ya digo, peculliar. Cloe le dice que si ve una gata por el portal que por favor nos avise que es la nuestra, y la señora nos dice que si que la ha visto, el viernes por la noche.¡, que a eso de las cuatro de la mañana ella llegaba y la gata estaba en las escaleras, que dos vecinas más que andaban por el portal a esa hora también la vieron (si, mi portal tiene mucha vida nocturna. Por eso los domingos por la mañana no es buena hora para picar puertas) pero que ella la dejó allí porque no sabía si era de algún piso o había entrado de la calle. Así que con estas noticias frescas, y siendo ya una hora en la que nuestros vecinos deberían haber amanecido nos fuimos otra vez a picar puertas. La señora mientras se va a trabajar y nos dice que ella vuelve entre las once y las tres según el día, que si ve algo más nos avisa.

En el cuarto piso nos encontramos a un chico argentino que es, junto con su novia, otro de los vecinos que han visto a Billie, su historia es la misma salvo por un detalle: el dice que ha visto a la señora "peculiar" darle agua a la gata y metersela en casa.

¿Ein?

No puede ser, acabamos de hablar con ella y nos ha dicho que no, se tiene que estar usted equivocando porteño mio (que ademas a las cuatro del viernes podía usted venir tanteando)
Pero como Billie es una gata muy ruidosa... picamos al timbre y hacemos un poco de ruido en la puerta de la señora, sabiendo que ella no está, y en menos de un minuto los maullidos de Billie se empiezan a oir claramente dentro de la casa.

Recapitulemos:

-Nuestra gata está desaparecida desde hace dos días.
-Nuestra gata, parece ser, lleva desde entonces en casa de esta señora, digamos peculiar, desde entonces
-Esta señora nos ha dicho que ella no tiene a nuestra gata.
-Chungo.

Nos ponemos a hacer guardia ante su puerta, llamamos a nuestro casero el cual nos dice que lo siente pero no nos puede ayudar, porque esta señora es la única inquilina de la cual no tiene telefono, porque ella no tiene ni fijo ni movil. Tampoco sabe donde trabaja porque ella nunca se lo ha dicho. Ya digo, peculiar.

La tarde la pasamos oyendo más historias de la señora peculiar (como murió su marido, el olor que había en la casa cuando entraron, que copulaba con Norman Bates...) y rechazando amables invitaciones de los vecinos del cuarto que daban una fiesta para que subieramos a tomar una cervecita mientras esperabamos. Y pensando un plan de acción para cuando llegase la señora. Finalmente decidimos que para evitar lios y sacar a Billie (que lleva toda la tarde llorando junto a la puerta como una desesperada) lo mejor es hacernos los tontos y fingir que nos creemos que la gata se puede haber metido en su casa sin que se de cuenta y llevar dos dias ahi sin que ella la viera. También hablamos con la polcia para saber que tenemos que hacer si la señora se pone tonta y no os quiere devolver a la gata. Aparece la posibilidad de acabar el día todos en comisaria.

A las once de la noche llega la señora, despues de más de cinco horas de espera por turnos. Nos hacemos los tontos y cuela, la señora abre la puerta y Billie sale, hablamos un minutito más con la peculiar, para hacer más convincente el numerito y nos vamos.

Billie está en casa.

Y yo tengo nada más que dos cosas en la cabeza. La primera es que no entiendo por que cojones, estando las protectoras de animales llenas de bichos sin hogar alguien decide hacerme la puñeta y quedarse con mi gata. Porque en este portal nos conocemos todos y la señora podia haber descubierto que la gata era mi gata en cero coma. Eso sin tener en cuenta que se lo dijimos nosotros. Me supera. No lo entiendo. Porque ahí está la descripción de Billie, no es un cachorrito, es preciosa para mi, pero es una gata mayor y gruñona. No lo entiendo.
La segunda es que no se si no complicarme la vida y dejar que la rueda del karma se ocupe de la señora o si ocuparme yo. Porque hacerle putadas a un vecino es tan facil que asusta, porque los palillos y el loctites son muy baratos y los cerrajeros cuestan una pasta, porque hay cientos d emormones que si les llamas y les dices "por favor vengan a mi domicilio a las ocho de la mañana a traerme la palabra de dios" van a ese domicilio y eso sin mencionar el apabullante numero de publicaciones pornograficas zoofilas a las que puedes sucribir a una persona solo con tener su numero de cuenta (que teniendo acceso al buzón de alguien puedes conseguir con gran facilidad)

En fin, ya veremos. De momento Billie está en casa.

Ensaladilla y decepción

2009-06-18T00:48:00.006+02:00

Mañana voy a hacer ensaladilla. Si señor. No para venderla, no, es que llevo una temporada con antojo de ella así que la voy a hacer y de paso la pongo de tapa con las cañitas. Las tapas de ensaladilla con las cañitas en verano molan. Y además ayer me sentí muy decepcionado con una ensaladilla (bueno, no solo con la ensaladilla, pero ya llegaremos a eso...) y hacer una ensaladilla que esté rica es mi manera de resarcirme con el mundo. Pero les cuento...
Ayer, despues de cancelar nuestra visita al sicer porque se nos hizo tarde y no nos cundía la entrada para tan poco tiempo decidimos que el día iba a ser de sidra de una manera o de otra. Nos fuimos a una sidreria de nuestra calle que había cambiado de dueños, y nos fuimos convencidos de que los nuevos dueños no nos caen bien, y de ahi nos fuimos a otra sidrería nueva que han abierto en el barrio, y esta nos sorprendio muy gratamente con lo que estuvimos un buen rato y unas cuantas botellas. Y despues nos apetecia picar algo y ahi se jodió el tema. Nos acercamos a un local pequeño también en el barrio en el que hasta ahora siempre hemos tenido muy buen rollo. Los dueños nos causaban simpatia porque han abierto hace poco y han tenido que pasar por muchas cosas que nosotros también. No es un lugar particularmente barato, ni bonito, ni nada. La sidra la ponen con escanciador (porque es en plan cafeteria/tapas) la comida está normal. Nada especial. Hasta ayer.
Ayer llegamos, nos sentamos en una mesa y pedimos una tosta para mi querida esposa, una botella de sidra y una de ensaladilla rusa para mi. Y tengo que decir que la principal razón por la que fuimos concretamente allí, es, aparte de por el buen rollo, porque yo habia visto en la carta que tenían ensaladilla. Y yo estaba de antojo. Y de antojo sigo.

¡Menuda puta mierda de ensaladilla me pusieron! Congelada, anegada en mahonesa barata, ni se habían molestado en ponerle huevo y atún. Horrible. Hasta las aceitunas de encima eran con hueso. Mientras tanto el cocinero le estaba enseñando en el ordenador a alguien que le habían sacado en la TPA¹ y había quitado la música del local para que lo oyera bien. Despues de un par de bocados de intento la aparto, aquello no hay quien se lo coma. LLamo al camarero para que me cobre y, claro, ve el plato de ensaladilla casi sin tocar:

-¿No os ha gustado la ensaladilla?
-Pues si te digo la verdad, no...
-Jo, es que la habeis dejado entera, esperad a ver...

Y se va con los platos. Vuelve al minuto con la cuenta y cara de "esto no me mola". Nos han cobrado la ensaladilla. Yo me levanto pensando "bueeeno, pues ya se donde no volver" cuando el cocinero, todo sonrisa me dice desde la barra "que, que pasó con la ensaladilla?". Y yo soy una persona amable. Si veo algo que está mal en un sitio se lo señalo al personal discretamente para que toda la clientela no se entere, por ejemplo, de que hay una cucaracha en la cafetera. Si no me gusta un sitio pago, me voy y no vuelvo. Facil.
Pero guapito te vas a regodear de tu madre. Así que en voz bien alta de manera que me oyera todo el bar respondi "que es congelada y no lleva ni atún ni huevo". Estupenda publicidad, si señor. Ahí el tip me dijo que si llevaba atún y que eramos los primeros que no la acababamos. Si tenía atún yo no se lo encontré. Del huevo no dijo nada. De que fuera congelada menos. Y a mi todo esto me ofende por tres razones distintas:

La primera es la más obvia: en lo personal. Esperaba un trato un poco mejor de un local donde he ido varias veces, me he dejado mis buenos duros y pensaba que había buen feeling con los dueños. Y no pido un trato especial, pero un trato normal por lo menos. Joer que en cualquier restaurante si al levantar lso platos ven que uno está casi sin tocar, preguntan y dicen que no les ha gustado te lo quitan de la cuenta coño... que no hacerlo es MUY cutre, pero mucho. Pero en fin, otro capitulo de "Como perder clientes por cinco euros"
La segunda: gremial. ¿Tan delicadito tenemos el ego los cocineros, coño? Porque esto fue una mamarrachada de "va a estar mala mi ensaladilla congelada, que yo salgo en la tele oiga" Una aparición en la TPA y nos creemos que nuestra mierda no huele. Yo de momento he salido un par de veces en el periodico, si alguien nota que me vuelvo así que amablemente me de una buena colleja.
Tercera: profesional. Esta por partida doble, tanto como trabajador como usuario del sector hostelero ¿por qué la gente concidera que si un plato es sencillo se le puede maltratar? "No, yo mi tosta de calabaza asada con queso de cabra la mimo mucho, pero a la ensaladilla que le den por culo, congelada y a la mierda" Me ha pasado ya un montón de veces y siempre con este tipo de platos, locales que curran bien en la parte más "mona" de su carta, pero luego... tortilla de huevina, croquetas congeladas, ensaladilla de bolsa. Como me toca los huevos. Hacemos una reducción de oporto y ya nos creemos por encima de una tortilla de patata. Vergonzoso. Señores míos: si un plato es lo bastante "digno" para que lo pongan en su carta también es lo bastante "digno" para que lo hagan en condiciones.

Pero en fin. Que yo mañana me hago una ensaladilla y me quito el mono. Nos lo quitamos yo y todo el que se pase a tomarse una cañita porque, como ya hemos dicho, con el calorcito las tapitas de ensaladilla con las cañas molan.

¹ TPA: Televisión del Principado de Asturias. Tienen un programa donde, cada día, entran en la cocina de un local y ven como se hace un plato. Como tienen que sacar un plato al día pues no son muy exigentes, claro. A mi me lo ofrecieron hace tiempo pero en mi micrococina no entramos yo y un equipo de camara, así que hubo que declinar amablemente.

Nos adentramos en la epoca del bogabante...

2009-06-14T12:17:00.003+02:00

Vamos, que va llegando el veranito.

La mala noticia es que mi sacarme el carnet de conducir se va a tener que retrasar un poquito, ya que los gastos veterinarios del mes pasado fueron un disparate. Hagen se nos puso MUY enfermo y tuvo que estar hospitalizado varios días. Gracias a Om que nos pillo con fondos más que suficientes para poder afrontarlo. Pero entre eso y que nos hemos comprado una nevera nueva (una semana antes de lo del gato, of course, para tentar al destino) las arcas del estado se han quedado que hacen eco. Así las cosas, como ya he dicho, voy a tener que esperar para sacarme el carnet y como las autoescuelas cierran un mes por vacaciones (agosto) no se yo si estare motorizado para el verano.
De manera que esto cambiando mi estudio de "las playas mas bonitas de asturias, una exploración veraniega" por "las playas mas bonitas cerquita de gijón, una exploración veraniega a pié y en bici)
Me pregunto ahora que ya tengo mi tarjeta ciudadana (la semana que viene paso a por ella, por fin. Procrastinators unite, tomorrow) si el ayuntamiento de Gijón pondra algún tipo de pega en que saques las bicis de la ciudad de Gijón¹ y te la lleves, por ejemplo, hasta peñarrubia.
Ya lo iremos explorando.

Y hablando de atracciones veraniegas, la semana negra se acerca, si señor, con cambio de localización y todo. Finalmente será en la playa del arbeyal, seguirá siendo más pequeña de lo que solia ser, pero significativamente mayor que el año pasado. Esta localización está bien porque nos la deja más cerquita que dond ela pretenden hacer a partir de ahora (universidad laboral) y les da un año más al ayuntamiento y la universidad para que se den de hostias mansamente.

Los negocios bien, gracias, con apariciones mediaticas incluidas. Es muy posible que para despues del verano nos mudemos de local. Este se nos queda pequeño a luces vista y el hecho de que este tan alejado nos jode mucho el trafico diario. Esto se traduce en que no tenemos termino medio: a ratos estamos completamente vacios, papando moscas con una cervecita en la barra y luego hay días que tenemos que decir que no a mesas porque no tienen sitio. Así que una vez que pase el verano (porque ahora no suelta el local ni dios) posiblemente nos planteemos irnos a un sitio un poquito más grande, con instalaciones un poco más aptas y algo más cerca del centro. Tampoco es irnos a la calle corrida, no me entiendan ustedes mal. Es solo no estar en un barrio donde la gente piense que es normal ponerte a tomar el sol en una hamaca en la acera.

Y hablando de tomar el sol, de esta semana no pasa, si el clima no se confabula en nuestra contra, de que nos vayamos a hacer un picnic al parque de los pericones. Sip, con tortilla y cava. Que lo tenemos al ladito del curro y lo pide a gritos. Hormigas astures, alla vamos y no os tememos.

De las elecciones, la absurdez del voto de castigo, los desastres de la abstencion por descontento (bien por el British Nazi Party, dos escaños y teniendo menos votos que en las pasadas elecciones) por que yo siento que mi voto está secuestrado y por que la gente debería recordar que "politica" es el plural de "etica" hablo otro día que me pongo de mal humor.

Y para cerrar, aquellos que se vayan a pasar por Sicer nos andaremos por allí el martes por la tarde. A ver si hay suerte y llevan la sidra asturiana de hielo, que yo tengo ganas de provarla.

Y nada más por hoy, me voy a ver si me echo agua por encima y esas cosas civilizadas antes de salir a la calle.

10 minutos...

2009-03-21T12:53:00.002+01:00

... de tranquilidad antes de que se abran las puertas, mientras la salsa de naranja se reduce y las fabas de la granja para el magret de pato se acaban de cocer. Korsakov suena en los altavoces (gracias Publico) y mi infusión de hivisco, roibos y no se que más es el mejor desayuno concebible. Pensamientos. Simples, sencillos. Hay que subir el precio al bacalao. Pensar un plato con oricios. Comprar un whisky extra-mega-caro que te cagas, tipo Aldber cask strengh de añada, o un The Dalmore 40 años, para que el proximo pavito que pida "el mejor whisky que tengas, y que no te de miedo cobrarlo" se acuerde de nosotros toda su vida.

Zen.

Hora de abrir la puerta y ganar otra batalla.

Unos minutos musicales

2009-03-04T18:23:00.001+01:00

Jerry Lee Lewis is singing...

2009-02-27T14:53:00.002+01:00

...y yo me aburro como un piedro. Joder que semana más lenta, no se si será para compensar las doos anteriores, que estubieron de puta madre, pero esta se arrastra con una lentitud de babosa horrible.

-La feria de alimentación de Avilés (ademas de conllevar la carga alcoholica habitual de estos eventos) fue bastante interesante y nos trajimos un par de contactos para un par de nuevos productos interesantes. Veremos lo que sale de ello.

-Puede que en un par de semanas estemos en la prensa. Ya iremos avisando estense atentos.

-Leo por ahí que el steam-punk se está poniendo de moda. Queda ver si esto será beuno o malo. Por si acaso yo me estaré al quite para posibles adquisiciones.

-Estamos pensandonos traernos la tortuga al bar, en casa sentimos que la tenemos un poquito abandonada y aquí quedaría muy cuca al final de la barra. Supongo que le tendremos que poner un cartelito que diga "no soy comestible" para evitar confusiones. Veremos.

-Nuestra casa está definitivamente en pie y habitable, apta para recibir visitas y abierta al público. Aprovechense señores que ya empieza a asomar el solete sobre el cantábrico (y no es que vaya a asomar mucho más, no se hagan ilusiones)

-Enlazando con el tema stam-punk y la feria de Avilés y nuestro bar: Ginebra Hendrick's. Busquenla, comprenla, bebanla. 44 grados de placer, pepino y rosas bulgaras.

-Por muy aburrido que esté no consigo que me apetezca hacer tests chorra en facebook. Los test de facebook son como el pan de los enanos. Montañas, ovejas crudas, tu propio pie.

-¿Debería ir mañana a que me regalaran un cerezo? Queda muy zen tener tu propio cerezo bajo el que meditar. Y ademas da cerezas. Y ya que no tengo pensado tener un hijo ni montar en globo...

-The world/inferno friendship society molan. Mucho.

-¿Se está pareciendo esto mucho al típico post recopilatorio de twitter o me lo parece a mí?

Solo decir...

2009-02-21T02:25:00.002+01:00

...que ultimamente escribo poco, pero cocino bastante, que he ido a una feria gastronómica de esas de comer mucho (increibles anchoas) y beber más todavía (ginebra hendriks señores, busquenla y bebanla, que no les asusten sus 44 grados) mis gatos siguen siendo maravillosos, mi esposa aún más y mi piso cada vez se parece menos a Sarajevo.

Como recomendación del día vean "Shameless", una serie inglesa de esas que solo saben hacer los britanicos. Massive.

Y ale, a cascarla.

PG Porn

2009-01-29T10:22:00.001+01:00

James Gunn's PG Porn | | SPIKE.com

Porno

2009-01-24T12:09:00.002+01:00

Es sabado por la mañana y fuera graniza. Si en un rato saco fuerzas me pondré ropa y me iré al espigón del puerto (eso que la tele tanto desaconseja) a ver romper las olas un rato y puede que incluso a sacar una foto o dos (cutres de amateur que ni siquiera tiene aspizaciones fotograficas, más alla de congelar y recordar un momento y, puede, colgarlo por aqui para que algún aburrido vea lo que yo) no me iré a la cantábrica porque me apetece ver olas, pero no tan de cerca y ademas la semana pasada el temporal se llevó allí a un pobre desgraciado, así que la gente posiblemente te mire como si estuvieras enajenado si te pones allí durante un par d semanas.
Claro que antes ordenaré un poco la casa, que está de leonera subida: hay ropa sucia en el suelo y los platos de la segunda cena de ayer (nosotros solemos cear dos veces, una primera en el curro y luego algo ligero a las tantas mientras leemos o trasteamos con el ordenador)
Trocitos de mi vida esparcidos: ropa, una tortuga de peluche, el DVD de Boondock Saints, la caja del ordenador nuevo y un ordenador viejo para preparar y despedirme de. Normalmente el desorden me molesta muchisimo, pero llevo unos dias bastante zen así que lo llevo bien.
La pitufa duerme, la mañana de sabado para ella es sagrada, y yo trasteo, leo el vivora, escribo aquí leo sobre porno. A mi el porno no me llama como a mucha gente, antes lo veia con palomitas, me reía con los doblajes cutres. De un tiempo a esta parte no, de un tiempo a esta parte me interesa. Y digo que me interesa no como consumidor de kleenex, me interesa como fenomeno. Me gusta ver que se está haciendo porno distinto, porno que no esta enfocado al público habitual. Por primera vez veo porno que si me refleja a mí como ser sexual. Se me hace raro.

Es sabado por la mañana, fuera graniza y dentro de un rato pondré una lavadora y me iré a ver el temporal.
Me gusta mi vida.

Crivens!

2009-01-21T13:24:00.002+01:00

Iron enough to make a nail,
Lime enough to paint a wall,
Water enough to drown a dog,
Sulfur enough to stop the fleas,
Poison enough to kill a cow,
Potash enough to wash a shirt,
Gold enough to buy a bean,
Silver enough to coat a pin,
Lead enough to ballast a bird,
Phosphor enough to light the town,

Strength enough to build a home,
Time enough to hold a child,
Love enough to break a heart.

Sobre la importancia de tener una correcta escala de valores

2009-01-17T10:14:00.002+01:00

Por primera vez en mucho tiempo me encuentro ante la imposibilidad de escribir la entrada que me gustaría escribir. No me siento capaz de ensuciar la dignidad de personas que ni leen esto ni internet les importa una higa, y mucho menos de hacerlo para hacerles servir de ejemplo de un tema que ni les va ni les viene.
No lo tengo dentro.
Y eso que muy posiblemente a las personas en cuestión les daría absolutamente igual y el post resultante sería muy bonito y de esos que conmueven y hacen a uno sentirse tocado en lo mas "jondo" y todas esas cosas. Pero por suerte no soy periodista así que puedo prescindir de ello para quedarme con una versión más escueta de lo que me gustaría escribir. Espero que esta versión sepa transmitir de todas maneras mi opinión al respecto de este tema, aunque no contenga la carga sentimental, personal y emotiva que el post que tenía originalmente en cabeza transmitiría. Sirvale saber al lector, inexistente en la mayoría de los casos, que otra versión de este texto existe, en algún lugar de mi alocada cabecilla, donde hay nombres propios de gente que sufrió y murió. Mis agradecimientos a aquellos esporadicos lectores con tanto tiempo libre como pasarse por aquí a leer esto por permitirme que me evite la indignidad de escribir el post original. Pasemos, tras este pequeño preambulo, al post en si:

Las decloraciones de Ramón Calderón, presidente (edit: ex presidente, según leo) del Real Madrid Club de Futbol de que para el sería más facil "irse a trabajar a las minas" que aguantar el infierno que está pasando porque se hayan destapado sus chanchullos y haya perdido su actual poltrona es una muestra de insensibilidad y estupidez supina de tal tamaño que solo sería perdonable en alguien a quien los dioses hubieran señalado con un retraso mental congénito o con una experiencia vital tan escueta que lo más redondo que hubiera visto en su vida fuera una tableta de chocolate sin las onzas de las esquinas. Si de mi dependiera este señor sería considerado persona non grata en toda localidad, comunidad o zona que hay tenido que disfrutar y padecer los orgullos y sufrimientos que se derivan de vivir de la mineria, hasta que realmente se pusiera un mono y un casco y trabajar durante diez o quince años en ese ramo laboral que tan comodo se le presenta ante la dureza de ser presidente de un club de futbol.

PD: Yo juro que no se si es que la gente es gilipollas o es que habla por la mera diversión de oir el sonido de su voz, pero un dia de estos voy a cambiar la prensa por los superlopez, porque los cabreos que me agarro algunos días con las declaraciones de algunos personajes no son ni medio normales.

Los peces son los que no se van a ningún sitio

2009-01-03T13:54:00.003+01:00

Ha cumplido noventa años esta semana. Incredible.

Yo lo daba por muerto ya hace una decada o dos, pero no, ahí sigue. Claro que es normal, no lo pone muy facil para que le sigamos la pista el caballero.

Esperemos que no se haya limitado a envejecer.

Feliz cumpleaños Jerome.

Fear makes the wolf look bigger

2008-12-31T18:45:00.004+01:00

Me queda una media hora antes de volver al bar a despedir el año. Un año como nigún otro, con muchísimos cambios, muchísimos proyectos, muchisimos de todo. Vamos a ser poco originales y despedirlo con un test (para poder dedicar estos minutos a algo mejor que escribir en un blog)

-Una foto del 2008:

-Una frase que este año te haya llegado muy dentro:

"Todo va a salir bien"

-Un anécdota extraña del 2008:

Al volver a Asturias haber conseguido mpiso en el mismo edificio en el que vivía antes de irme a Madrid.

-Una sorpresa agradable del 2008:

Mi boda, que salio increiblemente bien y de forma sorprendetemente fluida.

-Una sorpresa desagradable del 2008:

Cancer en un miembro muy cercano de mi familia.

-Una canción que este año te haya vuelto loco:

"The wet spots: Someone else" Las tengo más serias si, pero que demonios...

-Grito de guerra para el 2009:

Baticao!!

Muy felices deseos a todos. Follad cosas, chupad sapos, tempus fucking fugit motherfuckers!!

...

2008-12-28T16:27:00.001+01:00

I want to go back to the blue room

.

Minutos musicales

2008-12-12T19:18:00.001+01:00

El norte está lleno de frío

2008-12-07T09:54:00.003+01:00

Tengo el día libre. Aunque parezca increible, y despues de solo Om sabe cuantos años en hostelería por primera vez libro los sabados. Parece que finalmente nuestro horario va a ser: lunes a viernes una a cinco y coho a cierre, sabados cerrado y domingos una a seis (aprox). Cogeremos reservas los sabados, pero solo a grupos y solo esporadicamente. En general está muy bien. De hecho todo el tema del negocio está yendo significativamente bien, tanto que no quiero tirar las campanas al vuelo por si acaso lo gafo, pero nuestros niveles de ingresos están estando bastante por encima de lo que esperabamos en este punto.
Recapitulemos: realmente nosotros pedimos muy poco, hemos cogido un local muy barato en una zona nada buena. La zona, aunque no es buena, no esta en el culo del mundo y no da miedo cruzarla sin escolta policial. Así que la idea es ir dandonos a conocer poco a poco y conseguir que la gente venga al sitio. Nos habiamos hecho un planning donde esperabamos en unos dos, tres meses tener unos ingresos que cubrieran nuestros gastos (vamos a llamarlos ingresos X) y en unos seis meses tener unos ingresos similares a los que teníamos trabajando para otra gente (que es más o menos 2X) teniamos dinero preparado para esos primeros meses y estabamos preparados para trabajar muchas horas y aburrirnos un montón (porque en un local de hostelería cuando no tienes gente te aburres muuuucho) Pero, de momento, los ingresos por semana empiezan a estar mas cerca de 2X que de X por semana y ayer tuvimos unos ingresos por día de 3,2X. Y llevamos tres semanas y aún no hemos podido hacer casi nada de publicidad. De hecho la publicidad es el único punto negativo en todo esto por dos razones:

1. Alguien nos odia y se dedica a arrancar, con saña, los carteles que ponemos. Hemos estado haciendo una ofertilla los viernes de 1 plato de comida = 1 € y lo hemos anunciado con cartelillos por el barrio. Al ir a quitarlos despues de que pasara el viernes nos los hemos encontrado como si hubieran dado a luz al octavo pasajero. Fancy tha.
2. La puta pagina web de su repertputa madre y la madre que la parió. Por alguna razón el dominio (www.terranovagijon.com) no acaba de enlazar ni a tiros con la pagina de alojamiento (terranova.freehostia.com) los DNS ya se deberían haber actualizado pero no acaba de rular y NO-SE-POR-QUE me está volviendo tarumba. Y la cosa es tocapelotas porque la única publicidad que hemos hecho son las tarjetas de visita y las tarjetas llevan la dirección web. En fin. De momento estoy haciendo un myspace, rezando para que el boca a boca siga funcionando bien y para que los putos DNS respondan de una puta vez.

Peeeero, esta es la única noticia mala (y no es nada demasiado grave) las noticias buenas son que está yendo muy bien (y que irá mejor ahora que cerramos los sabados, que no haciamos un duro de caja, y abrimos los lunes que parecen funcionar muy bien) y que descansamos los sabados y los domingos por la tarde (lo cual más adelante nos lo pondrá bastante facil para pillarnos fines de semana) Hurra y hurra.

Otros datos interesantes de vivir en asturias:

Rain is the natural state of things. Alucinante como está lloviendo este mes. Me encanta, lo echaba mucho de menos y ni siquiera lo notaba. Pero joder, lo echaba de menos. Me encantan los paseos embutido en un anorak calentito con la lluvia haciendome “plac-plac-plac” en la capucha. Me encanta ver la playa con el cielo gris encima y las olas rompiendo contra la arena. No se como he podido vivir años sin esto.

CASTAÑAS!! Fuimos a buscarlas, correteamos por el bosque, medio triscamos arboles... ahora tenemos un par de congeladores llenos de ellas y serán descongeladas y comidas durante los proximos meses en formas agradables y divertidas. En un par de semanas (porque ahora mismo ya tengo varios platos de horno en la carta) empezaremos a vender una lasagna de pato y castañas en el restaurante. Yum.

Sidra. Enough said.

Enjoy the nightlife. Desde que estamos aquí salimos como el triple que en madrid y eso que estamos pillados de tiempo y no queremos gastar dinero, pero es que la oferta nocturna, para nosotros, barre la de madrid: el local gótico de la ciudad abre de miercoles a domingo, hasta la una-tres de la mañana dependiendo del dia, organizan conciertos y sesiones, no cobran entrada y los precios son más que correctos. Además la selección de bebidas hacen que cualquier garito gótico de madrid parezca un chiringuito de latas de fanta de la playa. En el radio de cinco calles alrededor de nuestra calle hay unas veinte cervecerias, varias de ellas abren todos los días hasta las tres de la mañana, hay sitios de bocatas, hamburguesas y similares con comida decente abiertos hasta tarde todos los días y el local de salir “hasta tarde entre semana” es un garito de swing chulisimamente decorado. De hecho son DOS garitos de swing chulisimamente decorados. Uno es más en plan bar y otro más en plan conciertos. Los conciertos de entre semana son habitualmente gratis. De momento no me he pasado por ninguno (ya digo que aún andamos muy pillados) pero vive Om que en su momento lo aprovecharé. Por cierto, aquí no se paga entrada en ninguna parte.

¿Habiamos comentado ya que nuestro piso de cien metros cuesta 300 euros? Una amiga nuestra está mirando para coger uno de cinco habitaciones por 400. Otra colega ha cogido el de encima de nosotros, que es como el nuestro pero reformado, le cuesta 420. Despues de pagar 850 durante el ultimo año me resulta absolutamente alien. Si quereis saber cuanto afecta a mi vida probad a coger vuestro salario mensual y sumarle 500 euros. Ese es el cambio.

So, life is good. En otro orden de cosas echamos de menos a gente de Madrid (hola gente) y esperamos poder hacer una escapada prontito para veros. Yo estoy escuchando mucho blues porque he descubierto uns eñor que me gusta como canta (y está de moda, he aquí algo que no ocurre a menudo) que se llama Seasick Steve y tiene un disco muy chulo que se llama “I started out with nothig and I still have most of it left”. Y creo que nada más que como chapa ya está bien. Ahora cuando tenga un momentito libre lo subo a internet. Muchos saludos a todos y espero que todos esteis mejor que bien.

Zombies, bugres, azotes...

2008-11-02T19:24:00.004+01:00

En los últimos años parece que inglaterra se ha puesto a la indiscutible cabeza de las películas de zombies. Después de maravillas como “28 days later” y “Shawn of the dead” ahora llega “Dead set”.

Esta miniserie está grabada en un formato un poquito raro, pero que encaja muy bien con la idea.

La idea es: tipica epidemia zombie bestial que reduce a toda la población en cosas sanguinolientas que hacen “grghh!” y corren detras de los humanos supervivientes (porque los zombies británicos, a diferencia de sus congeneres yankis, corren) con intenciones de corte gastronómico. Hasta aquí todo normal, pelicula de zombies típica. ¿La diferencia? Los supervivientes son los habitantes de la casa de gran hermano.

Y está claro que con estas premisas hacer una peli de zombies tipo cómico sería extremadamene facil. Pero es que “Dead set” es una película de zombies seria (vamos, seria para una película de zombies) y de las más logradas que he visto en muuucho tiempo.

Y no cuento más que todo es destripar. Y estas películas ya llevan bastante destripe incorporado. A quien le guste el gore y similares que la vea.

En otro orden de cosas, algo me dice que mi encantadora esposa está a punto de ser abducida por el juego de ordenador “Fallout 3”, que parece ser una cosa bastante parecidilla al “Bioshock”. Yo en algún momento lo intentaré pero si no tiene muñecas infantiles diabólicas sacandole la médula a la gente custodiadas por buzos asesinos me da que va a perder mucho.

Finalmente el concierto de Loquillo me lo salté, no me apetecía el jueves irme de concierto, y está por ver si al de este lunes iré o no. Con el tema de montar la empresa ando demasiado pillado, y esta semana en concreto... parece que va a ser la más pillada de todas. De hecho teniamos planes para el proximo fin de semana acercarnos a madrid a la fiesta de Dark Sabbat, para celebrar un poquillo el cumpleaños de la pitufa, y me parece que se va a quedar en el tintero porque esos días nos va a tocar estar ocupandonos de los llenos del bar (instlación de la caña y todas estas cosillas) pero no vamos a decir nada, porque aún está todo en el aire. Si podemos iremos.

La celebración de Halloween, en vistas de que lo de celebrarlo a lo celta llenando una estructura de madera de enemigos capturados y pegandole fuego nos dijeron que lo dejaramos para las fallas que el ayuntamiento no está para tonterías ahora mismo, decidimos celbrarlo de manera un poquito menos tradicional: un bugre, medio kilo de gambón del tres, medio kilo de navajas, unos cogollos con huevas y una botellita de Albariño Martín Codax.

Tradicional, tradicional la verdad que poco. Pero satisfactorio mucho.

Un poquito como nosotros.

Y como despedida por el día de hoy un video sobre brit-pop y embarazos no deseados, a ver si os gusta:

Winter is coming

2008-10-29T08:39:00.002+01:00

Hoy me he despertado a las ocho menos cuarto de la mañana, un record que debo a haberme acostumbrado a levantarme a las ocho y media justo antes del cambio de hora, y despues de hacer malabares durante un cuarto de hora con dos gatos encima en la cama he decidido que era hora de levantarse. La luz que entra por la ventana es la luz gris del invierno, el cielo esta cubierto y o bien está lloviendo (no me he acercado a la ventana a comprobarlo) o lloverá. Parece que este año tendremos nieve (que demonios, parece que esta SEMANA tendremos nieve) lo cual es una suerte.

Hoy tengo los dedos cruzados por una cuestión bastante importante así que, por favor, el par de personas que leais esto deseadme suerte. No aquí, solo en vuestra cabeza, si me conoceis y leeis esto dedicadme un segundo en vuestro entramado neuronal para mandarme buenos deseos.
Hoy necesito suerte.

And now, the news...

2008-10-26T12:12:00.005+01:00

-Tengo resaca. No una de esas monstruosidades donde parece que einsturzende neubauten han decidido comenzar su gira europea en tu cabeza, más bien del tipo digno donde solo tienes algo de mala cara y sacas la lengua y haces "aahhh" cuando pasas por delante de un espejo para ver que pinta tiene. No se para que, nunca tiene buena pinta. Según Terry Prattchet (de resaca siempre me parece poner tes de más en su apellido) las resacas no tienen un "dios" si no un "oh dios". La verdad es que suena más lógico. A diferencia de esta entrada, que no va a parecer lógica ni por el forro.

-Cuando alguien en asturias te dice algo del tipo "donde vas, ho" o "calla, ho" ese "ho" por raro que parezca se escribe así: ho. No espor querer ser raritos, no. Es que es una abreviatura de "home" (hombre). Algo así como el "tío" castizo. escritose ve muy raro y como ultimamente se ven muchas camisetas en asturiano tenía ganas de comentarlo para que la gente de fuera sepa que no es ni que estemos girados ni que no sepamos escribir "oh". Es que es otra palabra. Hay muchas.

-Mi kiwi ya cas, casi casi está completamente funcional al cien por cien entero del todo. Ya está desde luego, en condiciones de recibir visitas. Nos queda basicamente que nos arreglen la secadora (que parece que se jodio en el transporte) que el servicio técnico está esperando por una pieza (estado natural de todos los servicios técnicos en todos los planetas) y que miren el lavavajillas que está recien comprado y no tira bien. Eso y colgar de las paredes un par de cosas que requieren de taladro lo cual siempre me da pereza. De esta semana no pasa.

-El local va maravillosamente bien, los proveedores se están portando majamente y en un par de semanas a lo sumo tendremos la persiana abierta y estaremos vendiendo vinos, cañas y lasañas de pato con castañas a todo el que le apetezcan. Que esperamos que sean unos cuantos.

-Y yo, logicamente, como soy un puñetero espiritu de contradicción y llevo las últimas semanas en cocina de producto con ingredientes tradicionales cantabricos pues... me apetece sushi. Ya puestos a pedir me apetece sushi prensado de caballa. Para quien no lo conozca el sushi prensado era la manera más común de preparar sushi hasta sobre la época de la segunda guerra mundial se pusieron muy de moda los makis, porque eran más sencillos de hacer y de comer (el prensado tiene que reposar varias horas al salir de la prensa, cosa que los makis no). Hombre, ya puestos a pedir me encantaria hacer una cena de sushi y servirla sobre una bella fémina desnuda, que siempre queda como muy estético, para que nos vamos a engañar. Pero algo me dice que eso ya lo voy a tener más complicado. De todas formas si alguien le apetece que por favor me lo comunique. De inmediato.

-Le estoy pillando el gusto a una serie que se llama "Sons of Anarchy" y es algo así como "Los Soprano" pero en versión moteros. Está entretenida si a uno le gusta todo el tema de los "1%" y además tiene un par de actores que me molan, aunque no creo que vaya a ser la revelación de la temporada. Además el hecho de que los, digamos, "malos" de la serie sean un MC de moteros mexicanos que se llaman "The mayans" no va a ayudar a que triunfe entre el gran público, que siempre es un poquito "PC".

-O mucho me equivoco o mi querida madre no se ha enterado del cambio de hora. Porque cuando viene por gijón a tomar el vermut los domingos nunca me llama para ver si me apetece antes de, como pronto, la una. Y hoy me ha llamado a las doce. Cloe ha sido sabia y ha hecho que rechacemos la amable oferta. Yo estaba más que tentado de aceptarla, lo cual habría sido un grave error. Esta mañana pertenece, sin duda, a la vagancia.

-Por la tarde, sin embargo, ya hemos quedado con mi primo para cortar trozos de hierro con una radial, hacer una cenilla y probar un par de vinos de los que un amable proveedor nos ha regalado. Yo le dije "a ver si me puedes traer alguna muestra para que los pruebe" y el me trajo siete botellas. Así que hemos tenido que pedir ayuda, porque realmente nos interesa probarlas, pero no queremoa andar tomando una copa y tirando el resto de cada botella y tampoco es cuestion de empujarse las siete entre nosotros dos. Tengo ganas, la verdad.

-Por último, si alguien que conozca a mi adorable esposa a perdido el movil en Asturias que nos lo haga saber.

Hoy soñe...

2008-10-23T08:51:00.002+02:00

...que la palabra "cuña" se deletreaba "quña". Ya se que comparado con otros sueños no parece gran cosa, pero a mí me ha impresionado.

Sabor a sal

2008-10-13T21:48:00.005+02:00

No se me asusten, no. Nuestra nueva casa está en unas condiciones bastante mejores que la de la foto (que, por cierto, ha sido robada de la pagina de este señor cuyo visionado aconsejo. Su lectura no, la verdad, porque no la he leido. Pero prueben que a lo mejor es la octava maravilla literaria, nunca se sabe) pero la sensación es más o menos la misma: la de tener que construir todo. Y es muy, muy agradable.

Ya estamos en nuestra segunda semana en nuestra nueva casa, y ya parece una casa de verdad y todo. Hasta anora parecía más bien un almacen: un sitio muy grande lleno de cajas con un sofa cama para dormir en una esquina. Pero ya no. Las habitaciones son grandes espacios verdes, no estoy acostumbrado a tener tanto sitio libre. Os voy a describir mi kiwi un poco, si no os molesta.

Mi kiwi es un piso antiguo cerca de la playa de San Lorenzo, para quienes no conozcais Gijón tenemos dos playas en la zona digamos "urbana" de la ciudad, San Lorenzo y Poniente, San Lorenzo es la que corresponde a lo que se llama Barrio de la Arena y está considerado más como "el centro" mientras poniente es la zona más de nueva construcción. Mi kiwi está en segunda linea de playa, justo encima de una cervecería alemana que se llama Köln (Colonia en alemán, parece ser) y que tienen una cerveza estupenda a unos precios de chiste (con nombres tan chulos como Triumphator, que suena a lo que bebe la gente antes de ir a matar sajones) ninguna pinta llega a los cuatro euros de precio. La música varía entre jazz y hard rock dependiendo del humor del vikingo de dos metros y nudillos tatuados de detras de la barra. Hay neones de Jaggermaister y yo me siento muy comodo en ella.

Mi kiwi tiene las caracteristicas tipicas de un piso viejo: techos altos, suelos no tan rectos como debería, ventanas grandes... mide unos cien metros de aquí. Los metros de aquí son algo mayores que los metros de madrid. No se muy bien por qué, pero es así. Tiene tres habitaciones: una pequeña interior que usamos de trastero (y comodo zulo para cuando tenemos que acojer algún alergico a los gatos, porque a ellos no les dejamos entrar en ella) una mediana que usamos de habitación propiamente dicha y una muy grande (unos veinte metros cuadrados) que usamos como biblioteca/cuarto de ordenador/segundo salón. Está justo pegado al salón así que nos queda de facto un salón dividido en dos estancias: una con un sofa, mesa de comedor, mueble de la tele y otra con las estanterias de libros, un sofa grandote en el que tirarse a leer/vaguear/fornicar con babuinos la mesa del ordenador y un par de sillas de oficina. La segunda habitación quda tan despejada que hemos pensado poner un billar pequeño en el centro.
Por cierto, todos los sofas son sofas cama, asi que en un momento dado podemos acoger a seis personas comodoente y alguna más apretandose. Así que quien tenga ganas de pasear por la playa que lo diga.
Aparte de esto hay un baño co una bañera enorme, un pasillo largo y una cocina grande. Los michinos andan corriendo y derrapando todo el rato. Para ellos es como haberse mudado a un parque de atracciones.

Cuando nos mudamos dentro nuestro kiwi era blanco, porque los anteriores inquilinos eran una empresa de algo de tráfico y querían esa imagen de oficina y empresa seria que dan las paredes blancas. A la semana nos llegan de media dos requerimientos judiciales para ellos. Parece que el look no funcionó. No puedo decir que me sorprenda.
Ahora, como se pueden ustedes imaginar, es verde. MUY verde. A mi me encanta. Desde que entre y dije "dios mio, estoy dentro de un kiwi" se le pegó el nombre.
Soy feliz en mi kiwi.

Al tener el kiwi montado nos vamos relajando un poco, aunque todavía andamos tensos, como es lógico. De momento todo va bien, pero todo el proceso es un pulso a los nervios y yo llevo fatal las partes de espera. Tengo ganas de que los organismos oficiales que tienen que decir "sí" lo diga para poder ponerme con el local al 200%. Tengo muchisimas ganas de ello.

El local, por cierto, cada vez va cogiendo más forma: ya tiene luz electrica la mayor parte de las obras ya están terminadas (solo falta la reparación de los motores de las cámaras) y hemos empezado a llevar para allá cosas: la tele, la cámara de vinos, cajas con libros de cocina y cosas por el estilo. Dentro de poco empezaremos a pintarlo y esta semana ya empezaremos a pegarnos con proveedores. Las cosas pintan muy bien.

Por lo demás, que no todo puede ser curro y preocupaciones por muy positivas que sean, esta semana vamos a dedicar un día a la sana actividad de ir a castañas (cosa que no hacía desde ni se sabe y creo que Chrome no ha hecho nunca) y el sabado nos acercaremos hasta Mieres a un concierto de los Meteors (diez euros con otros seis grupos y regalan un cedese, si alguien le apetece que lo diga) y tomar cocktails de tamaño gigantesco en "El Gatopardo". Psichobillie y bloody maries para un sabado en la cuenca.

Y por hoy lo dejo, voy a comer un par de hamburguesas y uns patatas. Intentaré estar en contacto con ustedes por aquí y por facebook. Nos vemos.

AWOL

2008-10-01T00:23:00.000+02:00

Vamos, que con el tema de la mudanza ando azoradísimo corriendo de aquí para allá. Mis zombies no muerden, mis fluffis no fluffan, la princesa está triste que tendra la princesa.

O sea, que tengan unstedes paciencia si ven que mi wallaby no les ronronea, no hay muertos vivientes tirando las paredes de su casa en mi nombre ni pandilleros luciendo mis colores en su barrio.

Proximamente en estas pantallas todo eso y mucho más, con historias tales como...

-Kiwies, que son y por que diantres vivo yo dentro de uno.
-Por que no es muy moralmente correcto extirpar riñones de gete sin su consentimiento para salvar la vida de alguien, por mucho que se salve la vida de alguien
-Monty Python y otros filosófos posteriores a ellos.
-Sidra, sus efectos. Todos.

Stay tuned.

Changes...

2008-09-05T16:57:00.003+02:00

La primera noche sin aire acondicionado, la primera camiseta de manga larga, el primer día sin buscar refugio por las sombras de la calle.

Se acaba el verano, madrid se enfría.

Y yo me voy.

De nuevo en youtube...

2008-08-27T18:12:00.000+02:00

Orden en la sala!!

2008-08-27T17:28:00.002+02:00

Como en un mes (tops) nos vamos de madrid, estoy en proceso de actualizar herramientas informáticas varias para intentar mantenerme en contacto con el mundo durante la vorágine. Como soy un poco desastre es posible que gente reciba invitaciones de cosas raras varias. No temais, la prostituta de seis tetas de betelgueuse 7 sigue en su prisión, soy solo yo.

El ordenador es tu amigo.

Deogratias Bienvenido Dulce Nombre de Jesus

2008-08-17T03:11:00.003+02:00

Mi prima está embarazada. En realidad dos de mis primas lo están, pero de momento solo nos interesa una. Tanto mi prima como su marido son gente corriente, sal de la tierra, vainilla si se quiere decir. O eso creía yo. Porque despues de oir los nombres que se están planteando para su pequeñuelo...

Baste decir que algunos de los barajados son "Eneas" y "Osiris". Entre otros.
En realidad "Osiris" ya ha sido descartado (vetado por mi madre tras descubrir la historia de Osiris y que trozo no encontró su esposa) y respecto a Eneas yo creo que saldrían ganando si se limitaran a encerrarlo en casa y darle una paliza diaria: mismo resultado que enviarlo al colegio y se ahorrarían el autobus.

Yo he votado por "Odín", que de los que estaban barajando era el que más me molaba. Juro que si se lo ponen por su quinto cumpleaños le regalo dos cuervos. Eso sí, si quiere que den la vuelta al mundo que les pague él el billete.

Made of copper and rainwater

2008-08-12T12:23:00.003+02:00

Pues ya estamos en Asturias. El viaje un poquillo accidentado, la verdad, porque nuestro vuelo se retrasó lo justo, lo justo para que al llegar al aeropuerto no hubiera autobus en dos horas, lo cual nos dejo con las alternativas:

a- Esperar dos horas. Aburrido. Mucho.
b- Coger un taxi a Gijón. Caro. Mucho
c- Que un agradable autobusero nos acercase a "El berrón". Los que no seais de Asturias no entendereis cuantas campanas de alarma hace sonar esto.

Al final decidimos que el turismo rural no nos apetecía tanto, pillamos un taxi compartido a Aviles con otro chico en nuestramisma situación y de allí el ALSA a Gijón.

Y aquí estamos, ya hemos gastronomicado, sidrado (como funciona la dieta de la sidra) ido a la feria de muestras, comido boroña preñada, estado en un mercado nocturno donde un chico belga está fabricando un barco (y tiene allí el que fabricó el año pasado. En ese yo ayudé). Hemos estado en bares folkis y hemos comido cosas deliciosas a las dos de la mañana un lunes, hemos huido de bustamante y nos hemos empapado de agua de lluvia, nos hemos comprado cosas absurdas con forma de tiburón (y muy util) visto un campo de maiz, comprado (again) anillos de hueso para sustituir al que se me rompió a la vuelta de las últimas vacaciones, cocinado en casa, bebido sangría de sidra por la calle, mirado un montón de muebles para (mentalmente) amueblar la casa que no tenemos, visto (y sacado fotos a) un montón de ranas en la plaza de europa, comprado ropa para asegurarnos de que no vuelve a llover durante las vacaciones (solo llueve si no tienes ropa de abrigo, lo saben los negros) y visto una oferta de bogavantes vivos a nueve tazos que aún no hemos aprovechado pero aprovecharemos.

No está mal en tres días.

Derrotado

2008-08-05T17:03:00.002+02:00

El puñetero calor de Madrid no me deja hacer nada. Mis actividades han sido limitadas a las absolutamente obligatorias (trabajo y cosas así) y a las que se pueden ealizar sin estres alguno y frente a mi cacharro de fabreicar frío.

El sábado nos volvemos a Gijón. Si alguien espera alguna llamada y no la recibe sorry.

El cielo es azul y la pared es verde

2008-07-25T18:33:00.005+02:00

E internet es de mi vecino. Así que lo primero que iba aparecer en esta entrada (el hecho de que estuviera escuchando fun loving criminals, algo que no pasaba desde más o menos la primera legislatura de Aznar) ya se ha quedado desfasado (vamos, que la canción ya ha acabado. Ahora estaba con Bowie, que ya es más normal)

Estoy casado, lo cual ha tenido un gran efecto en mi vida. El principal es que en lugar de escribir "mi novia está haciendo el vago en el sofa" escribo "mi esposa está haciendo el vago en el sofa". Un gran cambio, si señor. Queda mucho más propio.

El cielo es azul, la pared es verde y de vez en cuando cazas pasan en vuelo rasante a match mucho haciendo un ruido infernal y que tiemblen todos los cristales. Las vacaciones se están acabando. Por suerte en unos diez días nos vamos de vacaciones otra vez. Echo de menos a mis gatos, pero no echo de menos nada madrid. Me gusta estar aquí.

Ya casi tengo dos mil fotos de la boda y un pasr de videos. Me hace sentir como el poseedor de un arsenal tactico nuclear. Sobre todo en esta epoca de viajes vacacionales a islas y playas de las que la gente siempre vuelve con millones de fotos aburridas del puesto de helados camy de la esquina y cosas así.

Me he comprado un anillo de hueso. Es una calavera, supongo que el material le pega. Está muy bien tallado. Tambien un anillo de cuero y metal con un trisquel. No había llevado tantas cosas en los dedos en siglos. Ahora quiero algo para el meñique.

Estoy un poquito inconexo, voy a hacer un meme y poner una foto, que a fin de cuentas es lo único que hace la mayoría de la gente en su blog y les va muy bien (left me in the corner of lust and love...)

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1.- Nombre completo: Pasapalabra

2.- ¿Por qué te dieron ese nombre?: Porque mi primo, que también nacía en esas fechas, se iba llamar de la misma manera e iba a ser un lío. Así que me pusieron este nombre para que no coincidiera con el de mi primo. Al final mi primo tampoco se llamó así. El nombre original que nos iban a poner a los dos y no pusieron a ninguno se lo pusieron a mi hermano.

3 .-¿Le pides deseos a las estrellas?: Y a los seat 600 verde musgo. Si por pedir...

4.- ¿La última vez que lloraste?: No me acuerdo. No es que sea duro y haga mucho, es que tengo mala memoria para algunas cosas.

5.-¿Pan con qué? Ahora mismo con atún. Pero esto es lo que llamaría una respuesta variable.

6.- ¿Te gustan los animales?: Como de todo.

7.- ¿Cuántos hijos tienes?: Todos los que necesito.

8.- ¿Colaboras con alguna ONG?: ¿Debería?

9.- ¿Si fueras otra persona serías tu amigo?: No lo se.

10.- ¿Tienes un diario de vida? No, pero tengo un albornoz con capucha. Es mucho mas util.

11.- ¿Eres sarcástico? ¿Quién, yo?

12.- ¿Harías bungee? Nop

13.- ¿Cuál es tu cereal preferido? La escanda.

14.- ¿Te desabrochas los zapatos antes de sacarlos? Depende del zapato.

15.- ¿Crees que eres fuerte? No.

16.- ¿Tu helado favorito? Otra respuesta variable. Regaliz.

17.- ¿Qué pie calzas? 45

18.- ¿Rojo, rosado o tinto? Bueno.

19.- ¿Qué es lo que menos te gusta de ti? Mi barriga.

20.- ¿A quién extrañas mucho? A mis gatos.

21.- ¿Qué color de pantalones y zapatos llevas puesto? Gris con palmeras y negros.

22.- ¿Lo último que comiste hoy? Arroz con leche.

23.- ¿Qué estás escuchando en este momento? Stray Cats

24.- ¿La última persona con la que hablaste por teléfono? Mi madre.

25.-¿Trago favorito? Vino, cerveza ¡Sidra! algún que otro cocktail.

26.- ¿Deporte favorito para ver por la tele? Sumo.

27.- ¿Comida favorita? Pasapalabra.

28.- ¿Final triste o feliz? Final.

29.- ¿Tienes mascotas? No. Tengo compañeros de piso, son cinco y uno vive en un acuario, soñando con el día que consiga morder mi otra mano.

30.- ¿Día favorito del año? Pues no se.

31.- ¿Besos o abrazos? Al cesar lo que es del cesar.

32.- ¿Postre preferido? Pasapalabra

33.- ¿Eres una persona alegre? En general si.

34.- ¿Qué tres personas hace más de un año que no ves pero tienen un lugar especial en tu corazón? Pasapalabra

35.- ¿Qué libro estás leyendo? ¿Cada cuanto hay que echar un pijama a lavar? de Luis Piedrahita. Es sumergible.

36.- ¿Color favorito? Negro, violeta y verde.

37.- ¿Qué viste anoche en la tele? El reflejo de mi resaca. No dieron Lex y no se por que.

38.- ¿Dónde es lo más lejos de tu casa que has estado? Dublín.

39.- ¿Fuiste alguna vez infiel a tu pareja? Si.

40.- ¿Crees que te responderán todos los marcados? Pasapalabra.

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I used to fuck people like you in prison

2008-07-09T01:12:00.003+02:00

Me he comprado este vinilo:

Es un doble LP y es el primer vinilo que me compro en muuuucho tiempo. Y la razón por la que me he vuelto a comprar un vinilo es que... ¡vuelvo a tener giradiscos!
Que alegría, que alborozo, que todas estas cosas que se dicen siempre. Corderos sean quemados en honor de mi adorable prometida soon-to-be que hoy decidió darme una sorpresa y comprarme lo que yo siempre digo que voy a comprar y nunca compro. Este último parrafo, aunque no lo parezca, es casi la definicón de nos ambos dos como pareja.

Así que mi adorada, loada, idolatrada y más cosas terminadas en "ada" (pero no todas, ojo, "retrasada" por ejemplo no le pega ni un poquito. Pensandolo bien quien me va a pegar es ella a mi) me regalo un giradiscos, y procedimso al proceso de "tirar-trastos-inútiles-para-meter-trasto-util" que ya tan bien conocemos y yo me puse a trastear por mis vinilos (que no oía desde que Radiohead eran un grupo indie poco conocido) y estuve escuchando el "Acid Eaters" de los Ramones y preguntandome como he podido estar tanto tiempo sin escuchar alguna cosa (y, ya puestos, como se pudo poner Radiohead de moda) Así que como mi adorada tenía ganas de comprar cosas solubles en agua que olieran bien salimos a dar un garbeo y yo acabé comprandome un disco. Ella también compró sus cosas solubles, no se crean ustedes.

Y, ya puestos, nos compramos una cosilla para la boda, lo cual ha molado y premolado, que diría un dentista, pues era algo de lo que ya habíamos desistido visto el horterismo general que se da en ese campo. Al final no seran elefantitos verdes, loado sea Crom.

Está amaneciendo.

2008-07-06T06:22:00.003+02:00

Todo el mundo debería, esporadicamente, quedarse despierto a ver amanecer. La sensación es la de estar sentado viendo como el mundo nace. Como si en lugar de encontrarte el mundo construido al despertarte poco a poco se formara ante tus ojos. Si cada una de las horas del día tienen un sentido, una utilidad, la hora del amanecer es la hora de la creación y los milagros.

Estas lineas han sido escritas para que yo, algún día, pueda recordar dos cosas: Que hoy he pasado la noche viendo dormir a la mujer con la que me voy a casar dentro de una semana y que otra persona, lejos de aquí, ha pasado la noche despierta.

El cielo ya es gris y azul.
Comienza otro milagro.

We'll miss him.

2008-06-24T17:18:00.001+02:00

It's another random entry...

2008-06-21T10:33:00.003+02:00

-Hagen ya parece estar integrado en la casa. Lamentablemente con los otros gatos aún no...
Pero yo creo que poco a poco irá funcionando. Y si no los metere a todos juntos e una bolsa y a ver que pasa.

-De nuevo está aquí el mercado gastronómico la plaza que esta vez se realiza en la plaza mayor y tiene como particularidades que hayan traido a Mexico de pais invitado (margaritas, agua de tamarindo, TEQUILA!!) y que la gente de sidrerias.com hayan puesto una maquina de granizados con sangria de sidra. Yum Yum.

-La gente de ultravixen está organizando ~~una orgía~~ una quedada para agosto¹ y, aunque sería mucha casualidad que coincidiera con la semana que yo voy a tener libre en agosto, caso de que coincida a lo mejor nos podríamos plantear aprovechar para hacer ese viajecillo a la perfida albión que siempre decimos. Aunque algo me dice que al final repetiremos gijón²

-Estoy un poquito harto de mis jefes. Y el día que me de por afeitarme la cabeza y pillar un AK-47 la mitad del trabajo ya lo tengo hecho. A tener en cuenta. Les remito a ustedes a la frase "esperense y vean la jodida polvareda que levanto" ya utilizada en otras ocasiones. Pues eso.

-Esta semana entre el calor y el curro me está costando hacer WIIfit lo que no está en los escritos. Pero aguantamos, si señor.

-La boda bien, gracias. Ya practicamente está todo preparado. Solo queda esperar las confirmaciones de los invitados, tener una conversación más del tema "esta si, esta no" con el DJ y poco más. Viento en popa muyayos.

-Me he comprado un librito muy interesante que se llama "Recetas para después de una guerra" y es exactamente eso, una recopilación de recetas tal como se hacían entre el treinta y nueve y el cuarenta y poco. Intercala con las recetas historias pequeñas, muy en plan costumbrista, donde se les hace referencia y que ayuda a ponerse en el "frame of mind" correcto. Muy interesante.

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¹En realidad ellos lo están llamando orgía. Pero vamos, que va a ser una quedada.
²Es que nos gusta mucho. Y coincide con la semana grande. Y siempre hay conciertos y cosas.

Muuuuu!!!!

2008-06-21T00:51:00.003+02:00

Los usuarios de Metro de Madrid (que vuela, aunque aún no por los aires, tiempo al tiempo) a medida que avanzae el calor veraniego van mutando mansamente en clones de bueyes de carga. Lamentablemente no son tan utiles ni saben tan bien, pero en aroma, comportamiento e inteligencia son practicamente identicos.

¿De qé humor estoy hoy?

2008-06-17T10:32:00.000+02:00

Fishy!

2008-06-17T01:02:00.001+02:00

Después de meses de espera, varias seisones, retrasos y un amplio etc el tatuaje del brazo de Chrome está acabado.

Valió la pena.

Un fanzine!!

2008-06-11T17:33:00.002+02:00

"Cuando sopla el viento, el necio levanta barreras, el sabio construye molinos y tu eres lo puto peor" Lector Constante dixit. Me da que va a perder el título...

Y es que no solo tengo esto completamente abandonado (que uno clame en el desierto no es excusa para no clamar con un poquito de constancia) si no que, cuando al fin lo cojo no es para informar de nada importante de las muchas cosas (proyectos, boda, trabajo, cuerdas...) que tengo colgadas por ahi, no señor. Es por algo mucho más mundano: He comprado un fanzine. Un ejemplar, quiero decir.

Pasaba ayer yo por Rara Avis a ver si había algo interesante para ~~atormentar a los vecinos~~ escuchar tranquilamente en mi casita (tralaralarita, tralaralarita) cuando algo llamo mi atención sobre el mostrador...

-Oye ¿esto es un fanzine?
-Si
-¿Pero de los de verdad?

Y es que yo no se el resto del mundo, pero yo hacía como mil años que no veía uno. Dejando aparte cosas que, por el tiempo que llevan rodando, ya dificilmente se pueden considerar fanzines (10000 maniacos y cosas así) la facilidad publicativa de las nuevas tecnologías (vulgo "livejournal") hace que practicamente nadie se tome las molestias de publicar algo en papel. Y más los góticos, que ahora con el carnet de "obscuro" (que a mi me suena a "obstetricia" no a "obscuridad", debe ser porque yo esa palabra no la pronuncio así a no ser que tenga un polvorón en la boca) vienen ya automáticamente dos livejournals, un myspace, dos foros en PHP y un blogspot (Si, uno como este. A mi me lo regalaron con unas patatas sabor pimienta ¹) ya montados y con un nombre acabado en 666. Así que supongo que todo el tema de maquetar, imprimir etc, etc, se tiene que hacer como un poquito pesado.

Y yo es que echo de menos la epoca en la que las tiendas de discos tenían siempre tirados por el mostrador una buena docenita de panfletillos formato DINA3 o DINA4 doblao, impresos en blanco y negro (o ya puestos portada en color, derrochando) y fotocopiadosen plan cutrillo. Hay amor en esos panfletillos señores, hay amor. Hay que haber pasado una noche grapando fotocopias y de resaca para comprender exactamente cuanto amor hay en cada mamotretillo de esos.

Así que me lo compré como no, y no me ha decepcionado ni un poquito. Tiene todo lo que uno espera de un fanzine: maquetación de andar por casa, papel cutrillo, staff formado por coleguillas, maquetas de grupos por los que no pagarias un tazo (aqui se han rendido un poco a los tiempos que corren las han puesto para descargar de su web, no podia ser perfecto), un miembro de staff obsesionado por un grupo... todo. Y por favor que nadie lo lea como una critica: los fanzines tienen que ser así. Si no simplemente no tienen puta gracia.

Así que vayan y comprenlo leñe, que cuesta dos tazos y medio. Si no han follado esta semana en eso pueden dedicar lo que se habrían gastado en billyboys, las drogas son mucho más caras y la bebida es compatible. El fanzine (que se llama Ashes, porque un nombre original es una de las cosas imprescindibles en un fanzine) y sobre el mostrador de Rara Avis está posado. Y si no me equivoco sobre el de La Morgue también. Y eguro que sobre muchos más también, que el mundo de los mostradores es amplio y variado.

Si no queda más remedio también os podeis pasar por su web pero yo no lo aconsejo excepto como actividad complementaria a comprarse el fanzine.
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¹ Estaban muy ricas, por cierto.

Stir of echoes

2008-05-30T01:06:00.003+02:00

Para aquellos que no les suene el título de esta entrada está tomado de un libro de Richard Matheson que posteriormente se pasó al cine, de manera un poquito "libre", con Kevin Bacon. Como a mi me gustan tanto Kevin Bacon como Richard Matheson como el libro como la película pues es lógico que me saliera el título. Pero considero justo advertir a los posibles lectores de que este humilde texto no va a tratar de ninguno de estos temas. Sorry y eso. Pero ya que aquí a la peli (y al libro) le cambiaron el titulo y ya que este quedaba libre pues... pero en fin, sirva este parrafillo a modo de no-introducción y reconocimiento de copyright.

Pero hoy dejadme que hable un poco de un fenómeno que a mí, easily amused that I am, los ecos en internet. En este hilarante batiburrillo de blogs, portales de chorradas, pornografía y muñequitos de Llamazares quemando fotos del rey que es internet una de las constantes (o de las tendencias más comunes) es un afán por mostrar al posible público algo que les sorprenda, que les deje con la boca abierta frente a la pantalla. Mirones somos todos, o eso parece ser, y en la inmensidad de la red de redes siempre hay alguien dispuesto a testear los confones del "más dificil todavía" cirquense con ningún interes en mente aparte de conseguir que la gente ponga las caras más raras posibles frente a una pantalla TFT. Y si no lo creeis recordad el fenomeno "two girls one cup".

Y esto es normal y hasta ahi todo fine and dandy. La parte divertida empieza cuando la red empieza a retroalimentarse, cuando la gente ya no está enseñando en su página algo del mundo real, si no algo que ha visto en OTRA página. Ecos.

Esto es perfectamente normal en algunos casos. Pero en otros clama un poquito al cielo. Sobre todo cuando el eco es algo continuo, no algo puntual. Y más aun cuando una página supuestamente "grande" no para de hacer eco a otra más pequeña. Ejemplos. La señorita Litio hace eco muy a menudo eco a Modblog. Esto sería un gran ejemplo de eco "lícito": un blog personal menciona cosas que ha visto en una página grande poniendo de donde sale, sin ánimo de lucro. Guays. Curiosamente varias entradas de modblog también han acabado en la página de 20minutos, puestas como supuestas "noticias". Vamos, como si el becario google hubiera realizado un digno trabajo de investigación que le hubiera hecho descubrir que la gente se tatua los ojos. Muy poco lícito.

Es muy divertido cuando pillas sin querer una cadena de ecos. A mi ya me ha pasado varias veces ver la misma foto en modblog, lithane, yonkis y 20minutos. Creo que las dos últimas deberían empezar a pagarle un sueldo a la señorita Litio, porque de verdad que ya empieza a cantar un poco.

PD: ¿Han notado vuesas mercedes cuantas veces he repetido la palabra "divertido" ? Si señor, estoy de buen humor.

Y no se me pasa...

2008-05-25T23:05:00.001+02:00

They say i need some rogaine to put in my hair
Work it out at the gym to fit my underwear
Okaley makes the shades to transform a tool
You'd hate for the kids to think that you've lost your cool

Imma do the things that i wanna do
I ain't got a thing to prove to you
I'll eat my candy with the pork and beans
Excuse my manners if i make a scene
I ain't gonna wear the clothes that you like
I'm fine and dandy with the me inside
One look in the mirror and i'm tickled pink
I don't give a hoot about what you think

everyone likes to dance to a happy song
with a catchy chorus and beat so they can sing along
timbaland knows the way to reach the top of the charts
maybe if i work with him i can perfect the art

Imma do the things that i wanna do
I ain't got a thing to prove to you
I'll eat my candy with the pork and beans
Excuse my manners if i make a scene
I ain't gonna wear the clothes that you like
I'm fine and dandy with the me inside
one look in the mirror and i'm tickled pink
I don't give a hoot about what you think

no, i don't care
i don't care
i don't care
i don't care
i don't care
i don't care

Imma do the things that i wanna do
I ain't got a thing to prove to you
I'll eat my candy with the pork and beans
Excuse my manners if i make a scene
I ain't gonna wear the clothes that you like
I'm fine and dandy with the me inside
one look in the mirror and i'm tickled pink
I don't give a hoot about what you think

Don't Panic

2008-05-25T01:20:00.003+02:00

-Hagen se esta lamiendo los restos de mi plato de arroz. Me alegra ver que aprecia la buena comida. Que buenecillo que es, ridiela.

-WII Fit está resultando ser todo un invento. Nunca había disfrutado tanto de hacer ejercicio, al final será cierto que engancha. Es significativo que, a medida que vas abriendo ejercicios nuevos te encuentrasqueriendo dedicarle MAS tiempo para poder hacer todos los ejercicios. Mola.

-"Terapia de grupo" está resultando ser lo mas surrealista en humor que he visto desde los Monty Python. Lpitufa se ha tenido que autoprohibir verlo de noche, porque luego no duerme, repitiendo mentalmente los sketchs.

-Cada vez me encuentro más comodo con la cabeza afeitada, no se por que no lo hice antes (bueno, si que lo se. Porque cada vez que lo iba a hacer alguien llegaba y decía "bueno, para la boda te quitaras la cresta, no?" y yo decía "pues no. Así desde diciembre. Pasmense, que yo lo estoy) Hasta he hecho cundir el ejemplo por ahí en alguno...

-Que los dioses me asistan, se me está redespertando el gusanillo por los comics. El otro día empujado por la teoría de la pitufa de "eso no es REALMENTE un comic de superheroes" me compré el "Arkham Asylum". Y, ya puestos, el tomo de "Slaine" (Donde la capital del reino de Slaine es Murias. Por ahí habrá quien lo entienda) y un comic de Ralf Konig. Y nos quedamos mirando mal un par más. Eston no pinta bien...

-Y enlazando con esto, y como ya son más de las doce, feliz día de la toalla a todos. Por mucho que las huestes del Señor de los Pestiños hayan intentado secuestrar la fecha para su día del Orgullo Friki algunos no olvidamos. 42. Ya llegarán los vogones ya...

-Yo no soy fan de Weezer, pero si se me pilla en el día correcto es muy dificil creerselo. Y es que no me cmpro sus discos, ni voy a sus conciertos ni llevo camisetas suyas. Pero, esporadicamente, sacan alguna canción que se me adhiere y me paso varios días escachando en bucle de continuo. Me pasó en su momento con hash pipe y ahora me ha vuelto a pasar con pork and beans. ¿Y por qué? se preguntarán ustedes. Pues ni puta idea, la verdad. Así es la vida.

-Y siguiendo con las noticias musicales de la semana, curioseando por the smoking gun me encontré el raider de Iggy Pop y es uno de los documentos más divertidos que me he cruzado en la vida. Peguenle un vistazo que lo vale. En serio.

-Iggy Pop, que actuará este viernes aqui en madrid junto con un par de grupillos interesantes más. Si nada falla iremos a verle, que parece que en el curro me perdonan la noche. Yupi yupi yupi. Your preety face is going to HEEEELLLL!!!! erm... perdón.

-He estado leyendo "No te comas este libro", que es el libro que escribió el responsable de "Supersize me" que me había gustado mucho. La verdad es que no es más que todos los datos que no entraban en el metraje. O sea, si te quedaste con ganas de más datos que te hagan no querer pisar un McDonalds en años te gustará. A mi me gustó.

-El chiki chiki no ha ganado eurovisión. levanten la mano si les importa una higa. Efectivamente, a ni también. El año que viene en vez de chiki yo sugiero que mandemos a El Chivi. Por factor cómico que no quede...

"Creo en el poder de la imaginación para rehacer el mundo, para soltar las riendas de la verdad dentro de nosotros, para demorar la noche, para trascender la muerte, para congraciarnos con los pájaros, para ganarnos la confianza de los locos.
Creo en mis propias obsesiones, en la belleza de los choques de autos, en la paz de los bosques sumergidos, en la excitación de las playas de vacaciones cuando están desiertas, en la elegancia de los cementerios de automóviles, en el misterio de los estacionamientos de muchos pisos, en la poesía de los hoteles abandonados.
Creo en el vuelo, en la belleza de las alas y en la belleza de todo lo que ha volado siempre, en la piedra arrojada por un chico con la misma sabiduría de los estadistas y de las parteras.
Creo en la inexistencia del pasado, en la muerte del futuro y en las infinitas posibilidades del presente.
Creo en los próximos cinco minutos.
Creo en la historia de mis pies.
Creo en los dolores de cabeza, en el aburrimiento de los atardeceres, en el miedo de los calendarios, en la traición de los relojes.
Creo en la muerte del mañana, en la fatiga del tiempo, en nuestra búsqueda de un tiempo nuevo dentro de la sonrisa de las azafatas en los ómnibus de larga distancia y dentro de los ojos cansados de los hombres que controlan el tránsito en los aeropuertos fuera de temporada.
Creo en la imposibilidad de la existencia, en el humor de las montañas, en el absurdo del electromagnetismo, en la farsa de la geometría, en la crueldad de la aritmética, en el propósito asesino de la lógica.
Creo en las adolescentes , en como se corrompen a sí mismas por la posición que adoptan sus largas piernas, en la pureza de sus cuerpos desarreglados, en los vellos púbicos que dejan en los baños de los telos mas infames.
Creo en la delicadeza de los bisturíes quirúrgicos ,en la ilimitada geometría de la pantalla de cine, en el universo oculto dentro de los supermercados, en la soledad del sol, en la charlatanería de los planetas, en la repetitividad de nosotros mismos, en la inexistencia del universo y en el aburrimiento del átomo.
Creo en la muerte de las emociones y en el triunfo de la imaginación.
Creo en todas las excusas
Creo en todas las razones
Creo en todas las alucinaciones
Creo en todas las mitologías, recuerdos, mentiras, fantasías, evasiones
Creo en el misterio y en la melancolía de una mano, en la gentileza de los árboles, en la sabiduría de la luz."

J.G. Ballard

Oye, que si...

2008-05-18T15:26:00.003+02:00

... que las vacaciones no fueron eternas y volvimos de Asturias, a desgana, pero volvimos. Llevo una semana de locura absoluta, pero en cuanto tenga un ratillo pondré por aquí alguna cosilla de como lo pasamos, cuanto y donde comimos, por que salir por Madrid despues sienta como un timo y lugares agradables donde tomarse un algo en la cuenca minera. Saludetes, os dejo con un video donde salen los Munsters en versión asturiana (ates hay que dejar pasar a un imitador malo de M.A. y un par de anuncios)

Así en plan rápido...

2008-04-26T09:21:00.002+02:00

...que me voy de vacaciones.

-Un crítico gastronómico de esos importantes que te cagas se pasó a comer por mi restaurante. De la comida dijo "impresionante, me ha sorprendido muy gratamente". Del resto del restaurante dijo los sapos y culebras que suelo decir yo. Mis jefes no se lo han tomado bien del todo. Me han decepcionado un poquito, la verdad. Ninguna novedad en ese frente.

-Me he afeitado la cabeza. Me apetecía hacerlo, es bueno para el cuero cabelludo (que lo tenía hecho un sindios) y estoy seguro que hará felices a mi mamá y mi abuelita... hasta que me vean el tatuaje del cuello. No se puede tener todo.

-Es mi cumpleaños. Lo voy a celebrar cenando con mis padres y quitita. Me apetece mucho más que los planes cumpleañeros habituales.

-Ayer fuimos a la fiesta del Rocky Horror Picture Show, que estuvo muy divertida. Es la segunda vez que la fiesta coincide con mis vacaciones. Tocaron otra vez "La Nueva Carne" lo cual estuvo muy divertido. Tocaron también una gente que se llamaban "Rockbotz" y que no nos divirtieron en absoluto. Mantened a los niños (y a los jevis de barrio) alejados de los discos de Ministry, que luego pasa lo que pasa. Y ya puestos mantened a las cantantes flacuchas de moda alejadas del perico. I'm only abono. I agree.

-Como pone arriba del todo, me voy de vacaciones. En unas horas cogemos un avión rumbo a Asturias. Tenemos que preparar a los animalillos para unos dias de soledad, hacer las maletas y vamos que nos vamos en nada estaremos paseando por las playas de xixón. Además tenemos que probar el menú de la boda. Yum yum.

-Hablando de boda, ya nos han abierto expediente. Tras hacer una de las colas más largas y (sorprendentemente) rápidas de madrid, ya podemos decir que estamos un poquito casados.

Y nada más, me voy a pelearme con la maleta.

As time goes by...

2008-04-20T01:44:00.002+02:00

...o así pasan mis días, para los no angloparlantes.

Llevo una temporada con los gustos de lectura raros. Paso mucho sin leer nada, luego leo comics, luego leo cosas que ya he leido sin criterio aparente. Además me he reconciliado un poquito con la prensa y leo el periódico casi a diario. Curiosa costumbre que había perdido hace muuuucho. También leo mucho internet, aunque no se si eso cuenta.

Estoy un poquito desenchado de la WII, y de casi todo el ocio, por falta de tiempo. He tenido un periodo un poco agobiante entre trabajo, boda y un par de cosillas más. Esto cambiará el proximo dia 25 cuando salga WIIfit. Y así de paso recuperare también el tema del ejercicio, que me hace falta.

Por otro lado estoy bastante más social que de costumbre, estoy disfrutando mucho de mis cursos de cata, y nolo por el curso, también por el aspecto festivo del tema, y disfruto bastante de ver a gente de manera regular.

He sacado un rato también para volver a tatuar un poquito. Un 13 a una chica y dos letras hebreas a otra. Experiencias muy satisfactorias ambas las dos.

El salón del gourmet ha sido una experiencia apabullante, en todos los sentidos. El proximo año me cojo los dias para poder ir en condiciones.

He estado un poquito mal por un par de cosillas, pero ya estoy casi bien del todo. Se acercan cambios, ya los puedo ver a lo lejos. Creo que van a gustarme.

EStoy profundamente enamorado.

PD: No se que carajo ponere en mi lista de bodas. Las cosas se me salen o por arriba (un restaurante de 100 asientos en gijón) o por abajo (tengo ganas de anillos. Grandes) o por absurdas (una maquina de hacer espuma. Si, en plan discoteque benidorm oh yeah) Al final me mudaré de casa a una vacía solo para poder poner las cosas normsles tipo "una lavadora" y "una comoda fea".

Antes de que acabe el fin de semana...

2008-04-12T12:03:00.001+02:00

...habré visto esta película. Sea como sea y caiga quien caiga. Es una necesidad vital.

Latest news!!

2008-04-10T00:29:00.000+02:00

Está lloviendo detro de mi casa.

Hurra, hurra, hurra.

Y ya puestos...

2008-04-06T12:07:00.001+02:00

Stuck with you

2008-04-06T11:57:00.002+02:00

You're a slob, It's such a bore,
Your underwear strewn on the floor.

and you're a packrat, most extreme,
our house is full of magazines.

the toilet's broke, and yet I bet,
his majesty ain't fixed it yet.

you're one to talk, sleepyhead,
and get your fat ass out of bed.

oh but in the eyes of god,
we said our vows before the pews.
"not until death may we part"

so until then I'm stuck with you.

you swore that you'd be true to me,
but gave be infidelity.

why should I give a tinker's cuss?
she was your sister, what's the fuss?

well then, let's propose a truce.
what's good for gander is good for goose.

hey now that's different, you took to bed,
my favorite dog and all my friends!

oh but in the eyes of god,
we said our vows before the pews.
"not until death may we part"
so until then i'm stuck with you.
oh but in the eyes of god,
we said our vows before the pews.
"not until death may we part"

this is my curse, i said "i do."
better or worse I'm stuck with you.

you poked my eye, i wear a patch.
i should've given you one to match.

did you forget, you got me back?
you chopped my thumb off with an axe.

you drowned my kittens one by one.
you looked like you were having fun.

you stabbed my mother, in the chest
with a korean bayonet!

oh but in the eyes of god,
we said our vows before the pews.
"not until death may we part"
so until then i'm stuck with you.
oh but in the eyes of god,
we said our vows before the pews.
"not until death may we part"

this is my curse, i said "i do."
lest you die first i'm stuck with you.

and now i lie here in the grave.
i pray to god my soul to save.
and in the darkness of the tomb,
i'm glad i'm lying next to you.

and as i lay here 6 feet down
my body buried under ground.
in this dank, and dreary cold,
i'm just glad i'm not alone.

oh but in the eyes of god,
we said our vows before the pews.
"not until death may we part"
so until then i'm stuck with you.
oh but in the eyes of god,
we said our vows before the pews.
"not until death may we part"

i'm not sad i said, "i do."

i'm just glad i was stuck with you.

Es una idea...

2008-04-05T00:52:00.001+02:00

Get your own knuckles at the knuckle tattoo gun.

10 metros

2008-03-29T11:16:00.003+01:00

Las distancias son un concepto relativo. Si nos es facil ver que en la cuarta dimensión nuestro punto de vista puede relativizar la extensión en gran medida (minutos eternos esperando, horas de diversión que pasan en segundos) por alguna razón no somos capaces de ver ese mismo relativismo en las otras tres. Un metro siempre es un metro (menos el de madrid, claro. Que vuela.) Pero esto no es así.

Hay paseos de kilómetros que resultan cortisimos. El camino de la casa de mi abuela en Murias a Mieres, por ejemplo. Un paseo que solia ser la linea ferrea que llevaba el carbón de las minas a los lavaderos es ahora un camino que serpentea entre bosques de castaños aproximadamente un kilómetro y medio hasta que llega a las primeras barriadas junto al cementerio de mieres y aparece junto al rio San Juan entre requejo y la Iglesia (también de San Juan). A medio camino hay un grupo pequeñito de casas que solo a un kilómetro escaso de las poblaciones más cercanas son el homenaje arquitectónico del aislacionismo. (Para paliar en lo posible el exceso de polisílabos del último trocito permitidme que os informe de que ahi vi yo por primera vez un pato fuera de un parque. Son de un color blanco distinto, para quien no haya visto nunca uno. Que es posible, porque hace poco leí en algún sitio que un porcentaje de esos grandes y significativos que quedan bién en los periodicos de niños nunca había visto una vaca.)
Un kilómetro y medio, un bosque, casas, un cementerio, un río, una iglesia y unos diez minutos de camino son una distancia cortísima. A veces cuando lo haciamos de noche, volviendo de desatar satanes de esos que solo se desatan a los quince años cuando uno todavía cree que la cerveza es la poción mágica de Asterix (y así te diviertes y así te deja a veces la cara el centurión romano de turno que no se hace a la idea de que tu amigo se tiene que ligar a Falbalá si o si y que no, lo que tu llevas en la cabeza no es un vaso de cachi vacio, es un gorro de alitas ¿pasa algo?)nos parábamos al final del cámino antes de llegar a nuestras casas a fumar un último cigarrillo en lo oscuro (porque el camino no está iluminado en absoluto) como sorprendidos de lo poco que había durado el camino (y, en consecuencia, lo poco que se nos había despejado la cogorza. Mal te veo Dulcinea.)

Sin embargo la distancia más larga de madrid mide, según Newton y sus huestes, diez metros. Es la distancia entre la salida del metro de Sol y la esquina de la calle carretas. Mide, según mis calculos, más o menos el triple que la calle Fuencarral en día de paseo de tiendas y unas cinco veces la distancia de la calle Huertas cuando se está en proceso gastronómico paseante (o sea, yendo a comer sin hambre acuciante que te meta prisa o volviendo sin un llenazo excesivo de estos de fomentar la industria del orujo gallego) Supongo que habrá distancias más largas en Madrid, pero no en mi Madrid. En mi Madrid esta es la más larga en existencia (entiendase el Madrid de cada uno como el Madrid en el que unos se mueve-vive-habita. A lo mejor Teruel existe pero, en lo que a mi respecta, la calle Serrano no.)

No se que demonios de vortice de chaos malévolo se forma allí pero recorrer esos diez metros es una odisea que me rio yo del elenco clásico de clásicos héroes helenos. Aquí les quería ver yo.

Y es que posiblemente en ningún otro punto hay un cruce tan heterogeneo de guiris borrachos, indigenas de la más grande aldea de castilla intentando volver a casa, oriundos del resto de la meseta que visitan la aldea por ser fin de semana y que encuentran (por razones que yo desconozco) que un cartel publicitario de Tio Pepe es algo que hay que obligatoriamente vergrabarsacarlefotos. Y eso que el Café Colón ahora es un kebab, que si no... Bueno, si no lo mismo. A esta lista hay que añadirle los alegres muchachos que se ganan la vida repartiendo papelitos (que hay unos cuantos) los que se le ganan intentando convencer a los guiris borrachos (y los oriundos, que también los hay borrachos y también los hay que añadir a la lista) de que se tomen chupitos gratuitos de divertidos colores e hilarantes resacas en el local que les paga a ellos el jornal. Con un poquito de suerte te puedes encontrar también un viaje de estudios de segovia, seis policias locales de esos para que la circulación sea más fluida, un artista conceptual alemán que te informa de que el infierno se acerca, un equipo de camaras de telemadrid grabando algo interesantisimo según Esperanza Aguirre y, por que no, las putas campanadas de nochevieja con acompañamiento de cinco mil borrachos gritando "oeoé".

Calculenle ustedes ahora la distancia. Ya les digo que desde el punto de vista cientifico polvoriento estricto son unos diez metros. La distancia más larga de Madrid.

Tenganlo en cuanta la próxima vez que alguién les diga que van a ser cinco minutos, que está justo en la esquina, o que apenas pesa un kilo.
Y al revés, claro.

Sunday bloody sunday

2008-03-23T11:56:00.003+01:00

Se acaba la semana santa, y el balance es que me siento más raro que un perro malva a topos. Me he dedicado a hacer cosas que requieren variables niveles de inteligecia, algunos de ellos no demasiado altos, algunas de ellas de manera más bien esporadica y algunas con una dedicación digna de los coleccionistas aburridos.

Esta mañana estoy de buen humor. Ya es algo.

Voy a ver si me da tiempo a ordenar la casa, pasear por el rastro reflexionando que hay gente que los idus de marzo les sentaron hasta peor que a mi y luego volver a mi casa, que poco a poco está recuperando el status de "sitio en el que me gusta estar" (ultimamente se deslizaba con peligrosidad entre "lugar habitable" y "establo infecto al que voy a rociar en gasolina y pegar fuego") a comer hongos raros de maiz y flores de calabaza. También pollo, claro, pero es que suena menos cool.

A ver si en el paseo encuentro algo que sirva para almacenar efectivamente las toneladas de ropa interior de el PMVC (Pequeño y maravilloso vortex de chaos, vulgo novia) porque los habitantes felinos están abusando ya un poco de la mala costumbre de esparcirla por toda la casa. Y lo de encontrarte un rastro de ropa interior sexy del salón a la cama pierde mucho cuando en la cama no hay nadie.

And now the news...

2008-03-20T12:49:00.001+01:00

Nation Of Andorra Not In Africa, Shocked U.S. State Dept. Reports

Unos minutos musicales...

2008-03-20T00:33:00.000+01:00

Metro de madrid vuela...

2008-03-19T00:47:00.001+01:00

...por los aires, con un poco de suerte.

Me cago en el metro, el consorcio de transportes de Madrid, Don Carnal y Doña Cuaresma y los putos padres de los dos y unas cuantas cosas más. Bonita semana santa e va a dar la linea 2...

Random acts of senseless beauty II

2008-03-16T18:29:00.004+01:00

¿WII o Eyetoy?

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-Vamos a convertir a Mordechay en el rey del humor vasco.
-Eso, que va siendo hora de que alguién de el relevo al pobre Arzallus.

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Cuando el PP votó en contra del matrimonio entre homosexuales una asociación de gays peperos realizó una campaña de "outing" como protesta. El primero en ser expuesto fue Mariano Rajoy, al cual según ellos se le habría "casado por la patria" y era conocido en el ambiente gay gallego como "Marianita, la trotona de pontevedra". La veracidad de está acusación no está, que yo sepa, probada. Pero que mote más bonito hombre. "Marianita la trotona". Me encanta. Creo que lo voy a empezar a usar de nick de MSN.

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Fernando Alonso ha quedado como el culo en el Gran Premio de Australia. POdemos ver que esto es deporte y no politica porque la portada de "El Mundo" de mañana no será "Alonso campeón indiscutible en Australia".

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Si esta semana llega a tener dos días más la espicho. Como hay dios.

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La pelicula nueva de Hulk me está teniendo buena pinta. No me lo esperaba ni por lo más mínimo, pero es que han cogido de actores a Liv Tyler, Edward Norton y Tim Roth.

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En uno de los foros de internet que fisgo están discutiendo "¿importa el tamaña del pene?". Imagino que la siguiente discusión será "¿es necesario el oxigeno?"

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Reto a quien quiera a que adivine que estaba buscando cuando me encontré la foto siguiente:

Joer que mañana...

2008-03-13T09:51:00.002+01:00

La noche de ayer fue demoledora. Y ni siquiera por ninguna razón divertida. Me duele todo, blegh. Y encima me han incitado a un prestreno al cine y no voy a poder ir.

Mierda.

Razón 167...

2008-03-11T03:22:00.001+01:00

... por la que me gustan los gatos:

Los gatos detestan el reguetón. Lo de "perrear" no es su estilo.

El agua y las hojas

2008-03-11T03:06:00.003+01:00

Hace tiempo que quería tener cinco minutillos para poner esto en una entrada. Llevo tiempo buscando una tetería decente por la zona centro despues de que en el par al que solía ir les dieran ventoleras extrañas de subidas de precios, y por hacer cosas absurdas como intentar cobrar un euro extra por ponerle leche a una infusión. Y al final parece que la he encontrado.

Además la he encontrado de la mano de un conocido. Pedrito era camarero en Inshala cuando yo trabajaba allí en cocina, chaval majete donde lo haya. Después de pasar una temporada currando en dos sitios a la vez para reunir dinero se ha liado la manta a la cabeza y ha abierto su propio negocio. Y no ha sido camino facil, no señor. Más de un año ha pasado desde que se puso con ello hasta que ha conseguido abrir la puerta. Muchas guarradas, algunas de gente que no se esperaba (ni yo tampoco) y otras de gente que si. Muchas denuncias absurdas y muchos problemas. Pero todo llega, y al final llegó.

Café Riad le ha puesto, está en la travesía de trujillos y es un sitio donde se respira autenticidad. Se nota que se han molestado en los detalles, yendo a comprar lamparas y muebles directamente a marruecos por ejemplo, y el ambiente gana con ellos. Está a altura de sotano, y es un local amplio con techo de ladrillo visto abovedado (a mi me recuerda a una especie de submarino de estetica Steampunk, pero yo es que soy asi de sencillito, que le voy a hacer. No me hagais mucho caso) con msica marroquí y unos cuantos rincones donde perderse. Y se pierde uno, que yo la última vez fuí para un ratito y me quedé más de tres horas.

Las infusiones están bien servidas, acompañadas de platitos de fruta a modo de tapa, y los cocktails (que a algunas horas tienen una ofertilla de dos por nueve euros) están hechos con fruta natural y bien servidos. Nosotros tmaos caipiriñas de fresa y estaban riquisimas, con el hielo roto a golpe de almirez y bien cargadas de cachaca. Esperan en algún momento empezar con tartas y pasteles, aunque cuando yo me pasé aun no tenían, y más adelante incluso algo de comida marroquí. Pero de verdad que lo que hay ahora ya más que vale la visita. Pasaros que os gustará.

Insertese música electoral aquí

2008-03-09T10:23:00.004+01:00

Y llegó el gran día de la democracia española. O algo parecido, vamos. El caso es que hoy toca pasarse por el colegio electoral de turno a entregar las papeletitas.

No es que el panorama electoral español no podría empeorar. Podría llover.

Pero al menos nos ha tocado un día agradable para dar el paseo. Perdón por el tono de todo el comentario, pero es que lo de que un partido se queje porque la hija de una víctima de ETA pida el voto (el voto en general, no para ningún partido politico) me ha revuelto un poco el tracto digestivo. Yo no se que opinará el resto de la gente pero para mi eso es como reconocer que se es consciente de que no se representa realmente a los españoles.

A la mierda, que decía uno de los grandes.

Estoy trabajando con un vegetariano y me he puesto como meta que coma foie antes de irse del curro (que será en menos de un mes)

Guapa está la señorita Minogue en el video de "Two Hearts"

La segunda vuelta a "Hellgate: London" está siendo harto divertida. A lo mejor porque esta vez es con un ordenador que SI tiene potencia para tirar por su motor gráfico.

"Jericho" sin embargo... no se. No sabría decir que es lo que hace que no sea todo lo entretenido que debería ser. Pero no lo es. O a mi no me lo resulta. Mira que la anterior incursión de Mr Barker en los videojuegos me pareció incredeibol (pronunciese como se lee) pero este...

Pasen por la bitacora de me encantadora prometida y maravillense con el dibujito que le han hecho ayer en el brazo. Maravillense les digo. Parece ser que van a hacer falta dos sesiones escasitas más para acabarlo del todo. Albricias y cuchufletas. Mandenele buenos deseos porque le ha dolido un huevo y la yema del otro. No hay gloria sin dolor.

Yo, por otro lado, como soy más sencillito para estas cosas tengo que pasarme esta semana a que le den un par de retoquillos a mi pescuezo. Paso obligado en tatuajes en una zona tan complicada.

La serie "cocina con firma" que están regalando con "El Pais" está siendo bastante mona, a pesar de que hay gente que le echa una jeta considerable.

Voy a ver si meto musiqueja en mi disco duro nuevo.

Hola, soy...

2008-03-04T17:10:00.006+01:00

...la niña de Rajoy.

Alguien me ha robado la rueda de mi bici, aún tenía la factura, si alguien la encuentra que por favor me la traiga a mi casa de la calle Génova. Recibo allí en un ambiente íntimo, te hablo en catalán, francés y griego profundo.

¿O a qué creías que me dedicaba?

Sigue durmiendo...

2008-03-02T11:18:00.004+01:00

...que no quiero que me veas
escupiendo los flecos de tu falda otra vez,
que encontré por los bares y me los metí a pares
entre el hueso y la piel,
sueña despacio con mi palacio,
que es el paraíso en que piso aunque sea un mojón
con tu nombre escrito por los rinconcitos
de su corazón,
cuando despiertes caerás conmigo en el barrizal,

y entre hormigones me verás, entre lunas de alquitrán,
entre sus pezones tiesos,
con las persianas levantás, que a la puta oscuridad
le sobran besos,

si estás cansada yo te vigilo las hadas
que se van en manada con un trote cabrón
a lo alto de un cerro
para vez el entierro de la imaginación,
sigue roncando y, de vez en cuando, afloja correa
que veas que yo sigo aquí,
de mala ralea, siempre de berrea, queriendo gemir,
cuando despiertes estaré con los charcos en los pies,

y entre hormigones me verás, entre lunas de alquitrán,
entre sus pezones tiesos,
con las persianas levantás, que a la puta oscuriad
le sobran besos,

aquí estaré, esperando a que pises
todas las mañanas grises y las tardes tuertas,
aquí, de pie, quejío de la acera,
el amrtillo para espejos de no ver,
querrás saber de tantos manantiales
que en mi boca desembocan como lava hambrienta,
le contaré que nunca fui un poeta,
para las arrugas viejas soy José.

Los de arriba son Marea, que me ha dado por ahi esta mañana. Me ha tocado pringar el domingo. Champán para todas. Blegh.

Adriá en escabeche (de lata)

2008-03-01T13:04:00.002+01:00

"El País" esta sacando otra de esas maravillosas colecciones de minilibritos de cocina. Yo no se el resto del mundo pero yo soy medio adicto a ellos. Me encantan.

No se hasta que punto esta bién que de los tres primeros libros de la colección dos sean de Adriá. Leñes, que vale que tiene repertorio para eso y para más pero podrían haberseparado los libros un poquito más en la colección. La colección em sí está muy bién aunque tengá algún vacío inexcusable (Arzak) pero la selección me ha gustado bastante. Tengo ganitas de ver que poné en la palestra Pedro Morán.

De los libros de Adriá me ha llamado la atención el uso de escabeches y aceites de lata (si hombre, ese que normalmente la gente al abrirse la latita de mejillones tira a la basura) para conseguir platos que tengan el sabor propio de las conservas de lata pero con la textura de una comida de verdad. Me parece una manera muy bonita de reclamar un sabor simple y que otra gente podría ser reacia a admitir, por snobismo, que le gusta.

Habrá, desde luego, quien no le gustela idea. De hecho buscando por ahi una foto para acompañar esto me he encontrado hasta quien está "indiginado" por la idea. Quien dice que para eso hace un escabeche propio, "de los buenos" en lugar de "estafar" a sus comensales con unos "mejillones falsos". Leñe cuanta comilla.

Desde luego hay gente que no pilla la idea.

Pero en fin, a lo mejor es que yo soy más dificil de indignar, pero la idea me parece preciosa por su sencillez. Y cuando tenga un ratito me voy a comprar un par de latitas de mejillones cutrongos y voy a hacer unas pruebas con ellos, si señor. Que yo como no soy famoso por suerte no indigno a nadie.

Sorprendente...

2008-02-28T02:43:00.003+01:00

...el gusto musical de mis compañeros de trabajo. Incapaz de aguantar ni-una-sola-vez-mas la oda a los peligros de la inmigración de Chambaó (o como su puta madre se escriba) y harto de la programsción de Kiss FM (única emisora de radio del planeta que sigue pinchando a Supertramp sin amenazas de muerte de por medio) finalmente me llevé al trabajo un radiocedeconemepetreses de esos, para hacer a todo el mundo la vida más agradable. O por lo menos para que yo no acabe en el talego por destripar a un locutor de radio mientras tarareo "The logical song" con la mirada perdida.

Esto, claro está, dió con la necesidad de crear una ligeras normas de convivencia para que nadie sufriera por la musica de los demas, estas normas fueron alo asi como...

1ª Soy persona de gatos, con mi cacharro no perrea nadie.
2ª El resto de la gente no pone nada que me saque de quicio, yo no pongo Merzbow.

Simple y facil. Hasta ahora mal resultado no está dando, aunque pardiez que sorpresas si. Por ejemplo, el otro dia tras comprar un taquito de cedeses decidi llevarme un par a curro para estrenarlos y amenizar el turno. Despues de descartar cosas como Mr Cash y Mr Cave (que molar molan, pero "amenos" yo no los llamaría)me decidí por un CD de los Specials, que tienen un sonidillo bailongo que me pareció podría apelar al contingente latino de mi cocina, y el grandes exitos de los Sisters of Mercy, porque un disco que se llama "a slight case of overbombing" lo debería escuchar todo el mundo aunque Andy Eldritch sea un cretino. Pues para mi sorpresa nadie parecio interesado en los jamaicanos ritmos de los chicos 2-tone, pero el de los sisters fue un exitazo. no veas lo divertida que esta una ecuatoriana de metro cincuenta,dando saltitos por la cocina cantando "walk away" sin saberse la letra ni hablar ingles.

Y hoy ignoraron a Horrorpops, pero les encantó Zombie Girl. Weird.

Es curioso lo clasicote que estoy ultimamente con la música. Ayer Litio puso un par de videos de peliculas con música de Bauhaus y yo recorde cuanto me gusta esta canción:

Y cuanto me jodio que no la tocaran cuando los vi en directo. Cabrones, snif.

Random acts of senseless beauty

2008-02-27T00:37:00.002+01:00

-Zapatero ha ganado el debate. Rajoy también. LLamazares también. Fraga no he preguntado, pero estoy seguro que leyendo el periodico correcto...

-En su momento alguien comparó mi perilla con un "chochete". Por suerte ya no llevo esa perilla. Este sábado alguién comparó mi corte de pelo con el coño de una estrella porno. Canten conmigo la bella melodía "se te nota en la mirada".

-Sven in NOT a porn photographer. Por que esto es importante para mi no tengo ni idea, pero parece que debería serlo. Sirva de alivio al respetable saber que, tras ver el trabajo del tal Sven, efectivamente no es porno. Es, simplemente, malo.

-La frase divertida de la noche, directamente del impagable blog del Lector Constante (hay un link muy mono muy cerca de usted)es: "Que Yaveh acreciente el número de sus ovejas. Como no tiene, con una sola oveja bastará."

-Los caseros son una raza extraña.

-La persona con la ortografía mas atroz del planeta ha decidido que simplemente TIENE que trabajar en el mismo restaurante que yo. Desde hace unas semanas disfruto leyendo en mis comandas perlas como "entrecod vin echo" y "medayones de verenjena". Y eso para transcribir platos de una carta, le voy a pedir que me haga una redacción de diez folios. Eats, shoots and leaves.

-Este sabado fuí a la fiesta de clausura de un local. A la salida me dieron un flyer para la fiesta de apertura de su nuevo local, a cincuenta metros del clausurante. Me siento levemente estafado. De pies también.

-El nombre "Obama" me hace gracia.

-No solo estoy trabajando con la persona con la peor ortografía del planeta, ademas el "Neng" es mi nuevo ayudante de cocina. Ademas es de Texas. Necesito un AK-47, que alguién me lo preste, porfa.

-No tengo una girafa.

Un breve espacio publicitario

2008-02-21T02:05:00.002+01:00

Parece ser que la competición para ver quien representa los colores rojo y gualda en Eurovisión esta dando como probable vecedor a un retrasado mental (no realmente retrasado, solo hace esfuerzos por parecerlo) que canta pseudoregueton. Hurra.

No todo está perdido, aún quedan posibilidades de que seamos representados por un jebi de barrio con paralisis cerebral y este si que tiene paralisis cerebral de verdad.

No me extraña que Fidel Castro se retire, tal como está el percal...

Crash!

2008-02-17T02:06:00.002+01:00

Para hacer boca y que esto no esté tan abandonado, demonios. Que lo tengo como puta por rastrojos al pobrecito. Hoy no vamos a hablar de nada, porque no apetece, pero dejamos ahí el guglevideo (si, escrito así, "guglevideo", como suena. Reclamaciones a la RAE, que se aburren mucho) para quela gente pueda ver el nexo común entre las canciones monas ochenteras, las pelis de Jim Carrey y el canto del loco (loco debía estar quien les firmó un contrato discográfico, eso si que fue una cantada) en proximas entregas, que se produciran en plazo bastante breve. En serio. No, de verdad, EN SERIO. Hablaremos de...

-Libros: ¿Por qué coño dicen que "el saber no ocupa lugar" y yo tengo que dedicar tanto dinero a una casa en la que quepan todos mis libros?¿Para cuando una ayuda al alquiler, compra o lo que sea de gente con mas de X volúmenes almacenados?

-Mascotas gastronomicas: ¿Problemas para mantener tu mascota con vida? Aprende a capturar y cuidar tus propias levaduras. La mascota que te alimenta a ti, en vez de al reves.

-Toxic Management: ¿Son los jefes de todo el mundo tan lelos com los mios? Descubran por que la frase que está continuamente en mi cabeza ultimamente (y que leí en su momento en otro blogcosa de estos) es "observen y verán la jodida polvareda que levanto".

Y un montón de cosas divertidas más. Vamos, mejor que barrio sesamo. Y encima eso lo han quitado para poner la mierda de los Lunis...

Ain't it fun

2008-02-05T17:51:00.000+01:00

Vuelta al trabajo con noticias no muy buenas. Me temo que un dinero con el que contaba acaba de decidir irse de viaje sin mí, el hideputa.

En finx, que le vamos a hacer, mis jefes son un bastante ineptos y un pelín ratas. Lamentablemente a veces itentan paliar lo primero con lo segundo. Que raro, en situaciones como esta siempre me siento como si me tocara a mí pagar por la ineptitud de ellos.

Punk rock para un martes de mala gaita:

Stiv Bators es grande, si señor. Y es que ya lo decía Ray Loriga no se donde: nunca salgas de casa sin sentirte, por lo menos, como Hendrix.

Síndrome post-vacacional

2008-02-04T16:59:00.000+01:00

Bueno, las vacaciones se han terminado oficialmente (aunque nos estamos tomando el lunes como día de "reajuste") y mañana nos incorporamos de nuevo al trabajo como buenos y laboriosos ratoncitos. El viaje de vuelta fue un poquito "bumpy", de esos que duran el doble de lo esperado y con las azafatas poniendo cara de "nosladamosnosladamosnoslavamosadar". Ya habá empezadon con buenos presagios (media hora de retraso en la salida, en la tele de la cafetería "impacto TV" enseñando aviones impactando...) y no defraudó, no señor.

Lo que si fue un poquito defraudante es descubrir el hecho de que el aeropuerto de Asturias (que os digan lo que os digan NO está en Oviedo, no me canso de repetirlo, que luego la gente se encuentra con sus maletas a medio camino entre Pravia y Avilés y pasa lo que pasa) no da problemas para llevar comida en el equipaje de mano. Defraudante digo por descubrirlo ya en el aeropuerto, habiendo dejado en casa dos latas, una de paté de cabracho y otra de paté de centollo, por miedo a que se quedaran en el control de seguridad. La sidra ni de coña, eso si.

Y encima Arturito dieciendo que faltamos cocineros en Asturias. Cuando yo digo que voy a acabar volviendo...

Volveeeeer...

2008-02-03T01:18:00.000+01:00

Esto se va acabando, como todo lo bueno, y mañana toca vuelta a Madrid. Solo nos queda una visitilla al rastro de Gijón y una comida con la family (que esperemos sea ligera porque ya no damos más) antes de coger el avión de vuelta a los madriles. La verdad es que ya tengo ganas de ver a toda la fauna y flora de mi casa, que los echo de menos, coñe.

Me voy con la conclusión de que cada vez me gusta más esto, que el día menos pensado me pongo a buscar curro y de vuelta pa'xixón. Mucha gente muy buena, muchas cosas muy bonitas (impresionante la visita al acuario de Gijón) y sobre todo (deformación profesional, aunque sobradamente justificada en este caso) mucha y muy buena comida. Me quedo con la espinita de no haberme empujado unos oricios, pero es que todo no se puede porque mutaría un servidor en bola. Hubo fabada, sopa de marisco, navajas, bugre, pixin, pulpo y un monton de cosas más. Pero vamos a dejar constancia en largo de la cena de hoy, que ha sido particularmente impresionante.

Varios restaurantes de Gijón han creado una iniciativa muy interesante. Es lo que han llamado el menu Gijón Gourmet, esta iniciativa permite disfrutar en siete restaurantes de Gijón (entre ellos los "michelineados" Casa Gerardo y La Solana) de un menu más que interesante por el modico precio de cuarenta euros. Nosotros nos decidimos por El Perro que Fuma del cual nos habían hablado muy bien (es uno de los supuestos "señalados" para una proxima estrella Michelin) y que además era accesible sin coche, lo que era importante en este caso. La cena fue impresionante, más que recomendable para quien le apetezca darse un buen homenaje por un precio muy razonable. Aqui dejo el menú para quien quiera juzgar:

Aperitivo:
-Crema de fabes con nata y reducción de vinagre de modena.

Entrantes:
-Ensalada de queso de cabra, piñones y vinagreta de arándanos.
-Viera sobre crema de patata trufada con crudites de verduras.

Primero:
-Milhojas de centollo y berberechos con salsa de azafrán.

Segundo (a elegir entre):
-Medallones de Pixín (rape) con brocheta de langostinos y muselina de ajos.
-Solomillo al foie con crema de manzana y chips.

Postre:
-Coulant de chocolate con salsa de maracuya y helado de vainilla.

Y estaba todo muy bueno. Y el vino (que estaba incluido en el menu) era un rioja muy agradable incluso para mi, que no soy muy dado a los riojas.

Vamos, que quien pase por aquí que no se lo piense.

Megustaría aprovechar este momento...

2008-01-29T23:28:00.000+01:00

Para cagarme en todos los muertos de los muy profesionales señores de la empresa de taxis que esta mañana me dejo colgado a las seis de la mañana estando a puntito de joderme las vacaciones. En las palabras del inmortal Ford Farlaine "La madre que os parió, hijos de puta."

Menos mal que otro taxista, caido del cielo (bueno, de Atocha) nos resolvió la papeleta.

La primera cena: Selección de quesos asturianos (de esta repetimos), pulpin del pedreru con setas y algas (de lujo, autentico lujo), y dos de tortos conhuevo de corral, una con picadillo y otra con morcilla (la morcilla de la mejor que he comido en bastante tiempo) Con un par de botellitas de sidra asi cenamos tres por menos de diez tazos por persona. En la sidreria "La Galana", en la plaza mayor de Gijón.

En honor a la verdad...

2008-01-29T00:16:00.000+01:00

...teniendo que coger un avión a las 7:20 de la mañana yo debería estar haciendo algo util (dormir, maletas, preparando mis bestezuelas para los seis dias de soledad) en lugar de estar viendo como un adolescente manda a la tumba a su abuela eyaculándole encima.

Media horita de película y lo dejo, si señor.

Espuma y olas

2008-01-28T14:13:00.000+01:00

Mañana a una hora absolutamente innoble cogemos el avión a Asturias. Nos espera casi una semanita de mariscos, sidra, mar, quesos y familia. Epa-yo!

Curiosamente hoy tambien he leido la opinión de alguién comentando que ya no puede con madrid y que se va, que se va a otro sitio más vivo, con orugas, mar y geckos. Y la verdad es que le comprendo.

A lo mejor es que me hago viejo, o se me hinchan las gonadas o que internet cada vez funciona mejor, pero cada vez me apetece menos vivir en una ciudad grande. Estoy harto de los precios ridiculos de todo, el otro dia fui a ver un piso y las condiciones de la hipoteca me revolvieron por dentro. Si un señor opina que su piso vale cuarenta quilos pues me parece bien. Y si el piso me gustara estaría dispuesto a pagarselos, pero lo de pagar otros cuarenta al banco me puede. Y el nivel de atentado contra la intimidad que son las condiciones es directamente blergh.

Cada vez me apetece más comprarme una casita a un par de quilómetros de gijón y dedicarme a criar tortugas, hacer tartas y cultivar tomates.

Ya veremos lo que pasa.

The pepsi (and absynthe) challenge

2008-01-28T00:08:00.000+01:00

Meter en seis cedeses (seis y solo seis, ojo, esto es importante) lo mas siginificativo de la música oscurilla. No lo que a uno más le gusta, no lo más popular. Lo mas representativo. Algo que puedas dar a alguien y que en un par de escuchas le de una idea de ~~como se ha ido esto a la mierda~~ como ha evolucionado esto.

No se si me va a dar la paciencia pero al menos vamos a probar, seis cedeses de 18 temas. Si realmente aguanto hasta el sexto igual escribo uno de "lo que usted no debería escuchar bajo ningún concepto" para hacerlo aun más entretenido. Vamos alla:

1º Las vacas sagradas

Joy Division: She's lost control
Joy Division: Decades
Joy Division: Atrocity exhibition
The Cure: Boys don't cry
The Cure: From the edge of the deep green sea
The Cure: A forest
Sisters of Mercy: Temple of love
Sisters of Mercy: First and last and always
Sisters of Mercy: Dominion/Mother Russia
Siouxie and the Banshees: Cities in dust
Siouxie and the Banshees: Israel
Siouxie and the Banshees: Happy House
Bauhaus: Bela Lugosi is dead
Bauhaus: Stigmata Martyr
Bauhaus: Hollow hills
Depeche Mode: Strange Love
Depeche Mode: Personal Jesus
Depeche Mode: Stripped

El más facil de elaborar de todos. El "panteón de los intocables". Se podría decir que hay grupos mas influyentes que estos (habrá incluso quien diga que Depeche Mode no pintan gran cosa aqui) pero estos son, por vox populi lo s seis que conforman el "olimpo de los grandes". Los mas basicos y reconocibles. Ahí quedan.

2º Al principio fue el punk

The Damned: I just can't be happy today
The Damned: Torture me
Southern Death Cult: False Faces
Southern Death Cult: The Crypt
Specimen: Kiss kiss bang bang
Specimen: This boots were made for walking
Lords of the New Church: Russian roulette
Lords of the New Church: New Church
UK Decay: Car crash
UK Decay: For my country
Ausgang: The lady is for burning
Ausgang: Solid glass spine
Echo and the bunnymen: The pictures on my wall
Echo and the bunnymen: People are strange
Stooges: Now I wanna be your dog
Stooges: Your pretty face is going to hell
Dead Boys: Sonic Reducer
Dead Boys: Ain't it fun

Porque de ahí es de donde viene. La mayoria de estos grupos se movieron a medio camino entre el punk y el primer gótico, algunos mas claramente hacia un lado (The Damned) otros hacia el otro (Virgin Prunes) pero todos se movieron por esa escena entre el 77 y el 85. También damos un saltito para pasarnos por los US of A para recoger las primeras travesuras de Stiv Bators y de nuestra iguana favorita.

3º Enter the Batcave

Alien Sex Fiend: Ignore the machine
Alien Sex Fiend: I walk the line
Christian Death: Romeo's Distress
Christian Death: Spiritual Cramp
Bolshoi: Sunday Morning
Bolshoi: Books in the bonfire
Fields of the Nephilim: Moonchild
Fields of the Nephilim: Dawnrazor
Xmal Deutschland: Incubus Succubus
Xmal Deutschland: Autumn
The Mission: Wateland
The Mission: Deliverance
Sex Gang Children: Cannibal Queen
Sex Gang Children: Kill Machine
Virgin Prunes: Twenty tens (I've been smoking all night)
Virgin Prunes: Sandpaper lullaby
Killing Joke: Love like blood
Killing Joke: Kings and Queens

Y vamos un pasito mas allá. Las cosas se van separando del punk, empieza a existir una "escena" propia. La mayoria de estos grupos son del periodo 82-90.

4º August and everything after

Children on Stun: Hollow
Creamin Jesus: Lillies
Corpus Delicti: Lorelei
Cranes: Adoration
Ikon: Why
Cinema Strange: Dead eyes open
And also the Trees: Lady D'arbanville
London After Midnight: Your best nightmare
Miranda Sex Garden: Blue Light
Mephisto Waltz: Before these crimes
Suspiria: Dancefloor tragedy
Faith and the Muse: Evidence of Heaven
Dead Can Dance: In power we entrust the love advocated
Paralisis permanente: Un dia cualquiera en Texas
Love like blood: Salvation
Cocteau Twins: Donimo
Bloody Dead and sexy: Bloody Rose
Dresden Dolls: Backstabber

Este disco es un poco un cajón desastre. Aquí hemos intentado meter el máximo de grupos, poniendo solo un tema de cada uno, para dar una imagen lo mas amplia posible del espectro de grupos.

Y de momento lo vamos a dejar aqui, porque empieza a ser tardecillo y, además, porque no tengo del todo claro que hacer con los otros dos cedeses. Estoy dudando entre "Lo que MTV trajo", "Kids these days", "Mira mama, sin guitarra" y "Yo era jebi de pequeño". Si esto no estuviera recién abierto y, en consecuencia, justificadamente carente de lectores (a diferencia de como estara en un par de meses, aun carente de lectores pero sin justificación alguna) haría una especie de encuesta entre el publico asistente. No se, haré un consulting entre mis gatos o algo así.

Y yo que quría reselvar los primeros posts para recetas de sushi...

Luces, cámara...

2008-01-26T15:28:00.000+01:00

¿O debería decirse "cámaras"? Asumo que depende directamente de los fondos de los que disponga la producción. En este caso creo que nos quedamos con "cámara". Tampoco es como si fuéramos a disponer de mas de unpunto de vista.

Pero el caso es que aquí estamos, por lo menos hasta encontrar algo mejor que hacer esta tarde. Aun estamos en obras (algo de tiempo nos queda hasta que el pobre Gallardón deje la política) pero tampoco se esperen ustedes mucho mas. No estamos para lujos nadie.

Así que por aquí queda esto, aunque solo sea para que tenga algo escrito. En proximas entregas contenidos de verdad.